Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста
Добро пожаловать!

Здравствуйте! Приглашаем Вас в удивительный мир Шоколада!

Это приветствие видят только Гости.
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, это даст Вам больше возможностей, откроет закрыте разделы, покажет то, что скрыто...

Шоколатье.ру - проект, посвященный шоколаду. Мы накапливаем знания и с удовольствием ими делимся, привлекаем в качестве консультантов и редакторов лучших профессионалов. Держим руку на пульсе всех современных тенденций и новинок шоколадного дела. Шоколатье - ваше новое хобби, а может быть будущая профессия или собственное дело? Выбирайте!

Телефоны: +7 9999 88-77-41  +7 9999 88-77-61

Лента активности
2 дня назад
mnemeht: Совет годится для любой модели Canon, если пошли черные затяжки.Проявляется , обычно, на са
2 дня назад
mnemeht: Наталья М, свойства печати, обслуживание, специальные параметры, задержка на сушку на один
2 дня назад
Посмотрите недавнее обсуждение http://chocolatier.ru/forum/thread1571.html Там есть советы "по делу"
2 дня назад
Совет годится для любой модели Canon, если пошли черные затяжки.Проявляется , обычно, на сахарной бу
2 дня назад
печатать будет медленнее но привыкнете
2 дня назад
Наталья М, свойства печати, обслуживание, специальные параметры, задержка на сушку на один пункт впр
3 дня назад
mnemeht: Богацкая Анна , Печать на сахаре надо проводить медленнее . Есть в настройках драйвера полз
3 дня назад
Добрый день! Прошу помощи сообщества новичку. Имеется в наличии две машины Pomati T20 и Pomati T5 об
3 дня назад
ПРОДАЖА ШОКОЛАДА РУЧНОЙ РАБОТЫ И ПОДАРКОВ ROSENBERG. г.Екатеринбург Общая цена продажи - 500.0
4 дня назад
22000 рублей
4 дня назад
Yurii Pizhurin добавляет пост в теме Меланжеры:
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где можно заказать производство жерновов?
5 дней назад
... или не очищенного. В шоколаде видно не будет.
5 дней назад
Если я правильно понимаю, что "миндальное молоко" это смесь воды, миндальной пасты и добавок типа со
6 дней назад
Попробовала шоколад на миндальном молоке. Очень понравился, а для тех у кого непереносимость лактозы
6 дней назад
Сделайте видео плиз.
6 дней назад
Богацкая Анна , Печать на сахаре надо проводить медленнее . Есть в настройках драйвера ползунок.
6 дней назад
Добрый день! Помогите, пожалуйста. Принтер полосит со страшной силой. Но только, если есть темные цв
6 дней назад
Чайно-Кофейная фабрика г миасс: Продаю НОВЫЕ ФОРМЫ поликарбонатные для изготовления шоколадных конфе
7 дней назад
Круто! За 50тр - вне конкуренции.
7 дней назад
TOPTuK, ответ содержится в вашем вопросе - попробуйте заменить черные чернила, промыть и запустить н
7 дней назад
mnemeht: у вас не качественные черные чернила. Надо их все удалить , промыть этот цвет и добавить хо
7 дней назад
у вас не качественные черные чернила. Надо их все удалить , промыть этот цвет и добавить хорошие...
7 дней назад
Добрый день, Подскажите куда копать?)) Принтер canon MG5640 засорены сопла, промываю, показывает что
8 дней назад
11 дней назад
Все формы новые в упаковке. Ещё есть.
11 дней назад
отдам за 16 т. новый, но стал не нужным. нахожусь в городе чебоксары, отправлю в любой город транспо
11 дней назад
Елена неверовская: Всем доброго дня! Я новичек на форуме и мне нужна помощь. Я -Елена, живу в Хабаро
13 дней назад
vitayour: Оригинал Бельгия Chocolate world cw 2022, не китай! Форма не трех, а 5ти рядная, соответст
16 дней назад
спасибо
16 дней назад
16 дней назад
Есть 3 ведра какао масла Irca не вскрытые. Срок годности еще до сентября 2019 года. Цена за ка
16 дней назад
Оригинал Бельгия Chocolate world cw 2022, не китай! Форма не трех, а 5ти рядная, соответственно з
16 дней назад
В идеальном состоянии. Никаких потертостей, даже в пленке. Помимо 4 основных полок, докуплены
16 дней назад
Привет! Добро пожаловать на Шоколатье.ру По поводу обучения - читайте форум. Информации много, можно на чужом опыте дистанционно подтянут
16 дней назад
так Вам мастер-модель нужна или готовые формы из силикона?
16 дней назад
Елена Неверовская , запросите прайс на опт в Шоколатье.ру (почта в меню "Контакты") Ну и в Мага
18 дней назад
18 дней назад
18 дней назад
18 дней назад
18 дней назад
18 дней назад
18 дней назад
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста поставщиков , у которых возможна покупка мелким оптом масло кака
18 дней назад
Всем доброго дня! Я новичек на форуме и мне нужна помощь. Я -Елена, живу в Хабаровске и столкнулась
18 дней назад
торг, пишите
18 дней назад
Syozha добавляет пост в теме Выбор холодильника:
Kariniti, да, подойдет. Небльшие объемы он будет охлаждать. С большими - не справится, мощности не х
22 дня назад
Kariniti добавляет пост в теме Выбор холодильника:
Добрый день! подскажите пожалуйста, подойдет ли для охлаждения шоколада в домашних условиях (корп
22 дня назад
vikvik01, а город какой?
24 дня назад
Цена 21000 р.
30 дней назад
vikvik01 создает тему Ищем шоколатье или фабрику на форуме Услуги:
Здравствуйте! Мы - чайно-кофейный магазин. В связи с тем, что фабрика, с которой мы сотрудничали, пр
30 дней назад
Kato добавляет пост в теме Режим работы:
График работы интернет-магазина и склада выдачи "Шоколатье.ру" в период майских праздников 2018.
30 дней назад
Алексей: К примеру наборы конфет Max Brenner, но вот такое ощущение что там в составе одни жировые н
31 день назад
Syozha: Может расшифруете задачу более подробно? Что за продукт, для каких каналов и тд Задача про
31 день назад
В хорошем состоЯнии. Ещё на гарантии. Санкт-Петербург Отправка в любой город за ваш счёт. Т
32 дня назад
Да, что-то подобное я у дорогих импортных марок видел, но какие были там конфеты - не скажу, не помн
32 дня назад
Сергей известна ли вам практика что так упаковывают конфеты с созданием газовой среды. Или это тольк
32 дня назад
Алексей:Правильно ли я понимаю, что если следовать условиям при изготовлении ганашевых начинок с доб
33 дня назад
И снова возник вопрос как сохранять конфеты непосредственно упакованными на витрине продолжительное
33 дня назад
Доброго здравия форумчане! Может кто поделиться опытом заказа жестяных коробок с персонализацией из
34 дня назад
Продаю абсолютна новый коммерческий шоколадный фонтан(ANT-8060). Высота 60 см. В комплекте имеются р
35 дней назад
У кого есть или появятся машины типа селми или помати. ¼ загрузки бака, это когда надо оста
37 дней назад
Распродаю последнии новые поликарбонатные формы. Почти даром!!!! пишите : caffex2@mail.ru
38 дней назад
Syozha добавляет пост в теме Выбор холодильника:
Екатерина, я много раз упоминал, что дело не в компрессоре, а в контроллере. Судя по описанию вашей
38 дней назад
39 дней назад
Подскажите пожалуйста кто знает. Как добиться такой глубины цвета. И кто знает технику окрашивания к
40 дней назад
Здравствуйте. Подскажите, подойдет ли холодильник VESTFROST FKG 410? Компрессор DANFOSS (Германия) с
40 дней назад
Продам 2 китайские поликарбонатные формы. 1 конфеты 1 плитки 40 гр. В использовании почти
41 день назад
41 день назад
Евгения каменова: Чайно-Кофейная фабрика г Миасс, что осталось? Евгения, ещё остались формы. дайте
42 дня назад
Продано
42 дня назад
CHOCOMAN! Спасибо!
42 дня назад
Arndt, вот ты неугомонная))). Я постараюсь в понедельник тебе инструкцию прислать заверенную в высши
42 дня назад
CHOCOMAN!Время все по местам расставит. Не можете и не знаете. По этому, и не пишете! Думаю, на э
42 дня назад
Так и знал, что окажусь прав))).
42 дня назад
CHOCOMAN! Опешите, пожалуйста, процесс темперирования на Селми. От начала до конца. Возможно, я не п
42 дня назад
CHOCOMAN! Вот опять ерунда получается. Это вы на ходу придумываете!!!! А про троля Вы не первый пиш
42 дня назад
Arndt, о любитель троллинга и понтов. Вы пишите то, во что сами не хотите вдуматься, лишь бы писать
43 дня назад
О, уважаемый повелитель шоколада! CHOCOMAN, не страшно некоторые через 15 лет узнали про это. На при
43 дня назад
Arndt добавляет пост в теме Selmi или Pomati:
Совет один, найдите сначала технолога. Если цели серьезные. Не кондитера, не, что, то там слышал, пр
43 дня назад
Arndt, новое понятие по ходу придумали, "заполнение системы"))? . Мой совет не менее 1/4 рабочего об
43 дня назад
Чайно-Кофейная фабрика г Миасс, что осталось?
43 дня назад
Всем доброго дня! Очень нужен совет. Мы дистрибьюторская компания,реализуем кондитерские изделия. За
44 дня назад
Ребята! Вы не разыгрываете?? Есть такое понятие заполнение системы. Будет мало шоколада, он из носик
44 дня назад
Принцип работы машины как у Selmi. Мне кажется у Вас не прогревается шоколад из-за того, что его мал
44 дня назад
валерия добавляет фото _00079.jpg в альбом Фотоальбом 13.04.2018:
45 дней назад
Daria Isaeva ! Попробуйте так. В баке нагреваем шоколад до 49 градусов Цельсия. Холодильник пока вык
45 дней назад
Активно ищем кондитера-декоратора на кондитерскую фабрику по производству натуральных сладостей (
45 дней назад
Daria Isaeva , он в баке и не обязан нагреваться. Он греется на выходе из бака в сторону шнека. Бак
45 дней назад
Syozha, с вами мы заочно знакомы- я покупала у вас мармит с колесом для шоколада и прекрасно работал
45 дней назад
Проблема в том, что в баке он не успевает нагреваться до 48 и в итоге по кругу гоняется холодный шок
45 дней назад
Осталось несколько поликарбонатных форм для изготовления корпусных. Все формы новые в упаковке! Цена
46 дней назад
Daria Isaeva , новую брали? Странно, что продавец не обеспечивает Вам пусконаладку или хотя бы обуче
46 дней назад
Daria isaeva: Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, консультацией по основами работы с этой машиной. К
46 дней назад
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, консультацией по основами работы с этой машиной. Купила ее, а ум
46 дней назад
Syozha добавляет пост в теме Шоколад Sicao:
Choconel.ru, это Бельгия на 100%
47 дней назад
Choconel.ru добавляет пост в теме Шоколад Sicao:
как понять вот этот шоколад Россия или это Бельгия ? CHD - Q11 - 558
47 дней назад
Приглашаем кондитера/шоколатье в кондитерскую OTHER CAKES. ИНФОРМАЦИЯ О ВАКАНСИИ: - графи
48 дней назад
48 дней назад
Madame Choco, начиночный жир препятствует расслоению массы в процессе хранения. Это специальный жир.
49 дней назад
Madame Choco! Сливочным маслом и/или мелко, мелко измельченным орехом (кроме грецкого). Урбеч вполне