Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста
Добро пожаловать!

Здравствуйте! Приглашаем Вас в удивительный мир Шоколада!

Это приветствие видят только Гости.
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, это даст Вам больше возможностей, откроет закрыте разделы, покажет то, что скрыто...

Шоколатье.ру - проект, посвященный шоколаду. Мы накапливаем знания и с удовольствием ими делимся, привлекаем в качестве консультантов и редакторов лучших профессионалов. Держим руку на пульсе всех современных тенденций и новинок шоколадного дела. Шоколатье - ваше новое хобби, а может быть будущая профессия или собственное дело? Выбирайте!

Вниманию покупателей! С 27 февраля магазин "Шоколатье.ру" переходит в онлайн. Отгрузка заказов самовывозом осуществляется с нового склада по адресу: Щелковское шоссе, д. 3/5 (подробная схема). Перед поездкой на склад убедитесь, что ваш заказ оформлен и готов к отгрузке!

В связи с атаками спаммеров регистрация на сайте временно приостановлена.
Если Вы хотите зарегистрироваться, напишите письмо на info@chocolatier.ru, мы поможем.
Регистрация в интернет-магазине store.chocolatier.ru по-прежнему открыта.

 Отличная цена на темный шоколад EUROstandart 55%

Телефоны: +7 9999 88-77-41  +7 9999 88-77-61

Новое на сайте
Новости форума
Avanessa отвечает в теме «Разделитель силикон-силикон» на форуме «Техники и рецептуры»
21 мая 2017
 
Благодарю!
Syozha отвечает в теме «Начинки для конфет» на форуме «Техники и рецептуры»
21 мая 2017
 
делайте обычный белый ганаш + порошок сублимата по вкусу в сливки на э...
Оляшка отвечает в теме «Свежие ягоды в конфетах. Кто делал?» на форуме «Ингредиенты»
19 мая 2017
 
Я тоже как-то эксперементировала с свежими ягодами, не все оказалось в...
Vladimir отвечает в теме «[РЕШЕНО] Молочный шоколад» на форуме «Техники и рецептуры»
8 мая 2017
 
matey: Из молока не получится, т.к. там вода. Получится в лучшем случа...
Rednik отвечает в теме «Выбор холодильной витрины» на форуме «Инструменты и оборудование»
8 мая 2017
 
И вновь доброго дня! Витрину в прошлый раз отсроили и все ок. Отработа...
Глеб Лубин отвечает в теме «Пищевой принтер и все о нем» на форуме «Инструменты и оборудование»
3 мая 2017
 
mnemeht:DimaVilint, Ключевые слова в вашем ответе "Ремонтируем около 1...
Apple отвечает в теме «Мармелад» на форуме «Техники и рецептуры»
13 апреля 2017
 
CHOCOMAN, спасибо. По-моему, получилось отлично - интересно, конечно, ...
Arna отвечает в теме «Новые поступления в магазин Шоколатье» на форуме «Магазин "Шоколатье"»
29 марта 2017
 
Спасибо! Уже скоро)
evsenia отвечает в теме «Шоколадный велюр» на форуме «Инструменты и оборудование»
27 марта 2017
 
Syozha, огромное спасибо! Сегодня заказала компрессор patriot -wo-10-1...
wowangelina отвечает в теме «Свежий бланк заказа оптового отдела Шоколатье.ру» на форуме «Магазин "Шоколатье"»
23 марта 2017
 
Бланк заявки (оптовый прайс*) ООО "Шоколатье.ру" Актуальность от 24.03...
Антоха_86 отвечает в теме «Выбор холодильника» на форуме «Инструменты и оборудование»
22 марта 2017
 
Evgenia: Подскажите, пожалуйста, какой холодильник следует использоват...
Limmark отвечает в теме «Кофе в печенье» на форуме «Техники и рецептуры»
16 марта 2017
 
CHOCOMAN: А если хранить в холодильнике готовые стаканы из печенья уже...
matey отвечает в теме «Меланжеры» на форуме «Инструменты и оборудование»
16 марта 2017
 
Lvivcorner, Есть два меланжера у компании KADZAMA. Самый простой спос...
CHOCOMAN отвечает в теме «Алкоголь в кондитерском производстве ЕГАИС» на форуме «Бизнес»
13 марта 2017
 
Прикрепляю Ваш файл Janevkuz
matey начинает тему «Ищу состоявшийся StartUP» на форуме «Бизнес»
12 марта 2017
 
Готов инвестировать в шоколадное производство. Рассматриваю только: 1....
matey отвечает в теме «Конфеты с дефектом» на форуме «Техники и рецептуры»
7 марта 2017
 
Syozha, Можно конечно задаться такой целью и темпернуть краску:)))), н...
Syozha отвечает в теме «Рыжие конфетки» на форуме «Техники и рецептуры»
5 марта 2017
 
"Красный" шоколад. Редкий феномен Возможные причины: — высокая темпера...
Apple отвечает в теме «Трещины на поверхности конфет» на форуме «Техники и рецептуры»
2 марта 2017
 
Хорошо, постараюсь. Впереди праздники, так что форма должна и дальше и...
Последние комментарии
Новинки фотогалереи
Шоколад на фабрике
Конфетики-самоцветики
Наши творения Чаокофе Фабрика
Шоколад Кудвик для Шоколатье России
Сундучек с шоколадными монетами
Шоколадная медаль с голографическим тиснением
Свадебная бонбольерка с медальками327
Свадебная бонбольерка с медальками326
Шоколадная монета Пиастра
Собачка
Драгоценные камни
Маша
Ангелочек
Медведь
Шоколадная шкатулка
Женская туфля
Жених и невеста
Голуби
Шоколадные фигурки  ChoCoVad315
Шоколадные фигурки  ChoCoVad314

Введите ваш email для подписки на рецепты:

Объявления на форуме
Trigon начинает тему «Формы для шоколадных конфет и мармелада» на форуме «Оборудование и инвентарь»
18 мая 2017
 
Формы для мармелада и конфет б/у, в идеальном состоянии. Новые в Итали...
Slavyanin отвечает в теме «Продам колесо для ванны» на форуме «Оборудование и инвентарь»
15 мая 2017
 
Колесо ещё не продано,цена снижена до минимальных 20 000р за очень хор...
Lvivcorner отвечает в теме «Продам оборудование для производства шоколада» на форуме «Оборудование и инвентарь»
14 мая 2017
 
Здраствуйте! Можна список с ценами что осталось в наличии на battviach...
Trigon отвечает в теме «Куплю дражировочный барабан Б/У» на форуме «Оборудование и инвентарь»
7 мая 2017
 
http://chocolatier.ru/forum/thread1484.html
mumin отвечает в теме «Срочная Вакансия Москва!!!» на форуме «Работа»
16 апреля 2017
 
Здравствуйте
Sandrosa начинает тему «Santha 11» на форуме «Оборудование и инвентарь»
26 марта 2017
 
Куплю меланжер Santha11 Б/У. Можно не исправный.
Эклер отвечает в теме «Производим и продаем глазировочные линии» на форуме «Оборудование и инвентарь»
9 марта 2017
 
Добрый день, занимаетесь ли вы производством жиротопок (жироплавителей...
regsveta начинает тему «Упаковка» на форуме «Оборудование и инвентарь»
24 февраля 2017
 
Продам упаковку для конфет, макаронс, печенья. Самовывоз г.Раменское.П...
Елдарик отвечает в теме «[РЕШЕНО] Продам емкость для темперирования шоколада» на форуме «Оборудование и инвентарь»
9 февраля 2017
 
Продано
Сергей П. отвечает в теме «Продам гитару» на форуме «Оборудование и инвентарь»
30 января 2017
 
Станина 40х40 с шагом 7,5 мм. Рамы: одна около 7,5 мм., одна около 22 ...
Ehlmn начинает тему «Продам гранитную плиту для темперирования» на форуме «Оборудование и инвентарь»
24 января 2017
 
Продаю гранитные плиты для темперирования шоколада. Гранит Absolute Bl...
Roman начинает тему «Ищу кто сможет сделать» на форуме «Услуги»
23 января 2017
 
Требуется производство сферичных шоколадных конфет с начинкой. Пример ...
vitall2387 начинает тему «Услуги» на форуме «Услуги»
22 января 2017
 
Изготовим любую форму для вас, а также берём подряды на изготовления ш...
vitall2387 отвечает в теме «Нужно изготовить из шоколада» на форуме «Услуги»
22 января 2017
 
Здравствуйте, вы уже нашли изготовителя? если нет, то 89152748291, буд...
kudvic начинает тему «АКЦИЯ !» на форуме «Ингредиенты и продукция»
20 января 2017
 
Pavel77 начинает тему «Есть Вакансия - кондитер(технолог)» на форуме «Работа»
18 января 2017
 
Доброе утро! Студия шоколатье в г.Таганроге! Мы только открываемся и ...
Pavel77 начинает тему «Ингредиенты» на форуме «Ингредиенты и продукция»
18 января 2017
 
Добрый вечер!Нужны не большие партии сырья для небольшого производства...
Rikemika начинает тему «Резюме» на форуме «Работа»
17 января 2017
 
Здравствуйте, ищу работу в Москве с графиком 5/2 (выходные сб и вс). Ж...
Лента активности
1 день назад
Благодарю!
2 дня назад
Любые цукаты ;)
2 дня назад
Syozha добавляет пост в теме Начинки для конфет:
делайте обычный белый ганаш + порошок сублимата по вкусу в сливки на этапе нагрева.
2 дня назад
жидким мылом, средством для посуды или мыльным раствором.
3 дня назад
А вот если в форму сразу начинку залить трюфельную? Кто-нибудь так делает? Форма поликарбонат..
3 дня назад
Красота какая!!! Так и хочется их в ларец шоколадный положить
3 дня назад
Уже взяла себе на заметочку а какие еще фрукты по такому же принцепу вкусно можно приготовить с шоколадом?
3 дня назад
Я тоже как-то эксперементировала с свежими ягодами, не все оказалось вкусно, как задумывалось но
3 дня назад
Оляшка изменяет аватар:
4 дня назад
Оляшка добавляет комментарий на странице Макаронс:
А меня впервые вдохновил на создание макаронс случайно просмотренный видео рецепт макаронс. Девочки, там под макросьемкой такая красота))))
4 дня назад
Chocollo добавляет пост в теме Начинки для конфет:
Syozha:Белый трюфель с сублимированной клубникой - это настолько просто, что даже "за державу обидно
5 дней назад
Формы для мармелада и конфет б/у, в идеальном состоянии. Новые в Италике стоят 1675₽
7 дней назад
Как сделать чтобы к одной половинке застывшего силикона не прилипла вторая половинка, которую налива
7 дней назад
Колесо ещё не продано,цена снижена до минимальных 20 000р за очень хорошее состояние!!!
7 дней назад
8 дней назад
Здраствуйте! Можна список с ценами что осталось в наличии на battviacheslav@gmail.com ? Спасибо
10 дней назад
Ну Ок все равно, так все равно. Если ссылочки сюда прикрепите, то уверен, что все те о ком вы заботитесь, вам спасибо скажут
14 дней назад
Vladimir добавляет пост в теме Молочный шоколад:
matey: Из молока не получится, т.к. там вода. Получится в лучшем случае ганаш. Приготовьте лучше мол
15 дней назад
И вновь доброго дня! Витрину в прошлый раз отсроили и все ок. Отработали почти два месяца без нарека
15 дней назад
Мне все равно, что Вы делаете со своими машинами. Пишу, что уверен кто-то, задумается и найдет на просторах интернета, а лучше в книгах прав
15 дней назад
matey добавляет пост в теме Молочный шоколад:
Из молока не получится, т.к. там вода. Получится в лучшем случае ганаш. Приготовьте лучше молочный ш
15 дней назад
Парни, просто что бы вам было известно. Если присмотреться, то на 4 минуте и 9 секунде видно, что на камнях есть оставшийся шоколад с прошло
16 дней назад
http://chocolatier.ru/forum/thread1484.html
19 дней назад
Хочу попробовать сделать молочный шоколад. если правильно понял то для этого нужно добавить сухое мо
20 дней назад
Дим, зря ерепенишься. Не в этом ролике, так в другом такие неочевидные вещи есть. Я сейчас читаю ваш диалог и понимаю, что да, если брать ви
20 дней назад
mnemeht:DimaVilint, Ключевые слова в вашем ответе "Ремонтируем около 100 принтеров в месяц, большинс
20 дней назад
DimaVilint, Ключевые слова в вашем ответе "Ремонтируем около 100 принтеров в месяц, большинство из н
20 дней назад
Ремонтируем около 100 принтеров в месяц, большинство из них с СНПЧ, первый раз слышу о битой каретке
20 дней назад
Мне все равно. Мечтается что бы, с продаваемым меланжером была инструкция. В ней описано, как запускать, как на нем работать, как санитарную
21 день назад
минуточку, прежде чем обсуждать прижим камней на 6 минуте, давайте выясним момент запуска. У вас есть что сказать по этому вопросу?

Вся лента активности