Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста
Блоги
Блог Ростислава ИконниковаПортативный вакуумно-формовочный станок с подключением от пылесоса

Представляем портативный настольный вакуумно-формовочный станок HVF-1800P с подключением от пылесоса или альтернативного источника вакуума (вакуумный насос, эжектор)
Станки на складе, доступны к заказу. Цена 50 000 руб.

Натуральный шоколад "Chocomoco.khv"открыла свою кондитерскую "ЧокоМоко" по изготовлению натурального шоколада и конфет из сухофруктов
Всем привет. я рада , что я здесь, хотелось бы делиться своими мыслями именно с людьми, связанными с изготовлением шоколада.И, конечно, важны Ваши комментарии и отзывы и советы. Этому буду рада.
Занимаюсь шоколадом недавно, я больше любитель и готовлю его сама - так как считаю натуральный шоколад наиболее вкусным, полезным, необычным, в нем много начинки - орешки, сушеные ягоды, сухофрукты,больше он вегетарианский.
Конечно. это не очень прибыльно, пока, но есть любители и ценители этого продукта, и в этом мое отличие от других шоколатье.
Мой младший сын аллергик, поэтому и родилась идея делать правильный шоколад, без добавок и ГМО. Есть , конечно минусы -он долго не храниться. но зато, кто его пробует -остается моим клиентом -как говориться -любовь с первого укуса.
Очень хочу поучиться этому делу, но именно изготовлению натурального шоколада, у профессионалов. Может подскажите-есть такие профи у нас в стране? Я живу на ДВ, в г.Хабаровске,до столицы 10 тысяч км. Но дело это стоящее и любимое. поэтому я готова к обучению.
ШоколанаWALLI-X5 - станок для рисования шоколадом
WALLI-X5 - станок для рисования шоколадом, теперь в промышленном варианте.

На фото станок адаптирован под коррекс с шокобуквами, однако возможна поставка в модификации для нанесения рисунка на плиточный шоколад любого размера. Программы управления можно составить под любой рисунок.

С помощью вот такого вот аппарата мы делаем проект nabornazakaz.ru, обеспечивая поставку шокобукв в 13 городов РФ, еще и время остается на то, чтобы кондитеры успели чай попить. А вот когда этой железяки не было, и мы вручную рисовали буквы в формах, была "адская жопа" ничего не успевали, особенно в сезон, когда было резкое увеличение спроса. Так что есть с чем сравнивать, перекрестились когда избавились от форм и перешли на прямое нанесение рисунка непосредственно на плитку.

ШоколанаVibroLan bullet (Вибролан булит) ротационный вибростол
VibroLan bullet - невероятно эффективный ротационный вибростол для производства шокобукв теперь приобрел промышленный корпус, а то всё "пуля".. да "пуля".

Принцип работы основан на множественных виброударах, создаваемых вибратором, при его движении по круговой траектории. Вибратор - это штуковина сверху на фото, у которой множество болтиков.

Форма, с которой работает Вибролан Булит имеет 5х5 прямоугольных ячеек, в зазор между которыми входят болтики от вибратора так, что между болтиками и формой остается пространство буквально 0,5 ... 1 мм.

Вращаясь по небольшой круговой траектории вибратор создает одновременно множественные виброудары по ячейкам формы с высокой частотой и большим виброускорением, и тем самым почти мгновенно удаляет пузырьки воздуха из формы.

Вибростол разработан специально для проекта "набор на заказ" http://nabornazakaz.ru/, однако вибратор может быть адаптирован под конкретные пластиковые формы, к примеру формы для плиточного шоколада.


#наборназаказ #девочкинбизнес #франшиза #инвестиции
мой шокомир 2018Приглашение к знакомству
Дорогие друзья! Помогая внуку (10 лет) в участии в школьной и городской конференциях " Я познаю мир" по теме "История шоколада", увлеклась приготовлением домашнего шоколада. Качество шоколада получилось замечательное и хотелось бы продолжить это увлечение. Прошу поделиться своим опытом приготовления шоколада как домашнего бизнеса.
ШоколанаХорошо, когда жена красивая и счастливая )
Хорошо когда жена красивая, счастливая и занимается тем, что больше всего ей нравится ))) шоколадками love
Угадайте, что значит надпись в наборе и на каком она языке?

#наборназаказ #девочкинбизнес #фанкибизнес #вкусноикрасиво
Шоколадные фигурыНаборчики

все инструменты в натуральную величину, и натурально из шоколада, а гайки накручиваются на болт.
ШоколанаВибростол ПУЛЯ
Друзья, а это САМЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ #вибростол для шоколада, с котором мне когда либо приходилось работать. Пузыри воздуха из пластиковых форм удаляет за секунды! С тайваньским электромагнитным #дажеблизконесравнится
Прототип назвали ёмко - "ПУЛЯ".
Используется эксцентрик и горизонтальная вибрация, приводящая к множественным виброударам, и вызывающая возникновение вертикальной компоненты вибрации из-за конструкции формы. С шоколадом происходят невообразимые вещи..

дневник шоколадной жизниМодульный цех для производства шоколада
Ищу партнера по шоколадному бизнесу.
Производство шоколад это отличный бизнес в сравнение с кондитерским бизнесом в целом, и этом потому что шоколад не является скоропортом. В отличии от тортов и пирожных шоколад может хранится 1-2 года. При этом маржинальность у бизнеса сопоставима с рынком тортов и пирожных, а местами даже выше, т.к. рабочие процессы проще, количество ингредиентов меньше. В этом видео вы увидите модульный цех KADZAMA BOX по производству шоколада , познакомитесь с конструктивными решениями. А еще вы познакомитесь с Алексей Доренский (Alexey Dorensky), его супругой, и узнаете: что они думают о бизнесе, о шоколадной пицце, шоколадных буквах и масштабировании бизнеса. Ну и бонусом маленькая экскурсия по производству компании KADZAMA

Янина Руденко. Скульптура из шоколада.Шоколадный герб
Шоколадные гербы размером 22х13 см.



ШОКОЛАДНЫЙ ГЕРБ ещё фото

← Назад