Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста

Техники и рецептуры

Подфорумы Активность Последнее сообщение
Нет тем
Сообщений: 0
Нет сообщений
Темы Автор Активность Последнее сообщение
Нет новых сообщений
Эмаль на шоколаде
ikkunapaikka Просмотров: 2429
Ответов: 6
Перейти к последнему сообщению от Роман
7 февраля 2016 в 21:20
Нет новых сообщений chocolatun Просмотров: 1161
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Syozha
28 января 2016 в 20:36
Нет новых сообщений
новая вера :)
kenleh Просмотров: 13347
Ответов: 61
Перейти к последнему сообщению от Takamine
20 декабря 2015 в 16:16
Нет новых сообщений
быстро и много
Chocollo Просмотров: 1861
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Мухаммад
13 декабря 2015 в 22:42
Нет новых сообщений Chocollo Просмотров: 4477
Ответов: 30
Перейти к последнему сообщению от Apple
9 декабря 2015 в 10:24
Нет новых сообщений ghon Просмотров: 4940
Ответов: 8
Перейти к последнему сообщению от Lenochka
1 декабря 2015 в 21:38
Нет новых сообщений Helen45 Просмотров: 1708
Ответов: 2
Перейти к последнему сообщению от Helen45
20 ноября 2015 в 13:53
Нет новых сообщений
Проблема с поседением шоколада вокруг посыпки
CHOCOMAN Просмотров: 1769
Ответов: 6
Перейти к последнему сообщению от Arndt
25 октября 2015 в 09:52
Нет новых сообщений
Мармелад на изомальте
izum88 Просмотров: 1617
Ответов: 3
Перейти к последнему сообщению от CHOCOMAN
20 октября 2015 в 15:12
Нет новых сообщений Светлана Пономарева Просмотров: 3210
Ответов: 20
Перейти к последнему сообщению от Arndt
17 октября 2015 в 00:50
Нет новых сообщений ася Просмотров: 1623
Ответов: 5
Перейти к последнему сообщению от Arndt
4 октября 2015 в 20:29
Нет новых сообщений
Комкается, расслаивается... Что я делаю не так?
Bitterie Просмотров: 4075
Ответов: 8
Перейти к последнему сообщению от Arndt
28 сентября 2015 в 23:11
Нет новых сообщений Mshepturo Просмотров: 1708
Ответов: 0
Перейти к последнему сообщению от Mshepturo
18 сентября 2015 в 09:18
Нет новых сообщений
Какой нужен инструмент для придания такой формы
CHOCOMAN Просмотров: 2993
Ответов: 15
Перейти к последнему сообщению от Chocollo
7 сентября 2015 в 15:46
Тема закрыта
нужен рецепт!
Chocollo Просмотров: 1339
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Syozha
4 сентября 2015 в 09:26
Нет новых сообщений
Пятна на шоколаде после темперирования
Andrew_chocolate Просмотров: 2673
Ответов: 16
Перейти к последнему сообщению от Вшоке
3 сентября 2015 в 14:15
Нет новых сообщений Tatiana_T Просмотров: 1388
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Syozha
31 августа 2015 в 18:59
Нет новых сообщений Segmed Просмотров: 1855
Ответов: 0
Перейти к последнему сообщению от Segmed
27 августа 2015 в 10:52
Нет новых сообщений
оборудование и технология приготовления
Просмотров: 7209
Ответов: 3
Перейти к последнему сообщению от Segmed
9 августа 2015 в 08:55
Нет новых сообщений
приготовление
IrinaRus Просмотров: 2598
Ответов: 8
Перейти к последнему сообщению от IrinaRus
5 августа 2015 в 13:15
Нет новых сообщений
Белый шоколад при нагреве не становится текучим.
Derivativus Просмотров: 1664
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Syozha
4 августа 2015 в 18:40
Нет новых сообщений Yevsy Просмотров: 1586
Ответов: 3
Перейти к последнему сообщению от Syozha
4 августа 2015 в 18:32
Нет новых сообщений
Как приготовить пасту-спред на основе шоколада?
Мария Тобаско Просмотров: 2567
Ответов: 19
Перейти к последнему сообщению от Мария Тобаско
11 июня 2015 в 16:51
Нет новых сообщений
Проблемы
vivian Просмотров: 14587
Ответов: 58
Перейти к последнему сообщению от Konfisa
1 июня 2015 в 09:55
Нет новых сообщений
изготовление трюфелей
Sveta21 Просмотров: 4729
Ответов: 19
Перейти к последнему сообщению от Konfisa
19 мая 2015 в 08:00
Нет новых сообщений
ньюансы производства
Rednik Просмотров: 1984
Ответов: 12
Перейти к последнему сообщению от Syozha
16 мая 2015 в 09:13
Нет новых сообщений
Шоколадные открытки - из чего сделать?
sayanochka Просмотров: 4712
Ответов: 13
Перейти к последнему сообщению от nadezhda_skazka
29 апреля 2015 в 12:28
Тема закрыта
тонкости температурного режима
ЦеКолоЛадъ Просмотров: 1606
Ответов: 1
Перейти к последнему сообщению от Syozha
27 апреля 2015 в 13:39
Нет новых сообщений
Подскажите, как добиться такого внешнего вида?
AlexSokolovsky Просмотров: 1716
Ответов: 6
Перейти к последнему сообщению от Николай
25 апреля 2015 в 01:14
Нет новых сообщений Konfisa Просмотров: 1652
Ответов: 6
Перейти к последнему сообщению от Konfisa
27 марта 2015 в 18:46

← Назад