Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста

Чем это печатают

чем можно печатать шоколадом на шоколаде
  
Сообщений: 28
Добрый день, наткнулась на просторах интернета вот на такую красоту. Не могу понять чем это делают. Спросила самого изготовителя, но молчит пока)) Может форумчане помогут?
Я так понимаю это же не шокотрансфер? все выглядит объемным, нашла 3d принтер только Choco Creator, это им?
Прикрепленные файлы:
leoI8kpxaM_f5ua2.jpg | 243,05 Кб | Скачали: 328
EIfXG6tM3M_f5ua2.jpg | 203,83 Кб | Скачали: 328
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Это составная форма. Пластина с гравировкой + шаблон. Сначала выемки гравировки заполняются шоколадом, поверхность затирается, потом накладывается шаблон, закрепляется, и форма заливается шоколадом.
...в глухой провинции, у моря...
Сообщений: 28
Syozha, спасибо за информацию, а это получается они для каждого клиента фрезеруют пластину?? у них там таких сердечек пруд пруди) это одноразовая получается пластина, сделал и выбросил
Редактировалось: 1 раз (Последний: 30 апреля 2016 в 07:33)
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Ольгаko, это копеечная технология. Под каждый заказ - своя форма. Всё включено в цену.
...в глухой провинции, у моря...
Сообщений: 12
Syozha:
а какой материал тогда используется для гравировки, не со всякого отойдет так идеально и гладко?
Медаль
Сообщений: 157
Узнавала гравировку на поликарбонате, далеко не копеечная получается. Там тоже два метода гравировки есть, один подешевле, но все равно ого-го.
http://chocolatier62.ru Мастерская шоколада Анны Лариной, г. Рязань
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Если это "постоянный бизнес", то просто берем и покупаем китайский гравёр.

Материал... возможны варианты, надо пробовать. Что бы после фрезы было "идеально гладко и шоколад отходил" надо полировать. Методы есть разнообразные - от тепловой обработки до химической и механической.
...в глухой провинции, у моря...
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Вот, для примера http://chocolatier.ru/blogs/temperiruyuschie-mashiny-kakie-byvayut-i-chem-otlichayutsja/alfavit.html
использование силикона для аналогичной (почти) задачи
...в глухой провинции, у моря...
Сообщений: 28
Я нашла на сайте темку, где обсуждались это же, там речь шла о том чтобы гравировать оргстекло http://www.chocolatier.ru/forum/thread389-1.html правда там не решен вопрос его полировки как это все отходит от него scratch
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Ольгаko, решений миллион. Можно, к примеру, гравировать любой плотный материал любым способом. Потом, используя его как "болванку" термоформовкой натянуть на него очень тонкую пленку и на нее уже лить шоколад. Поверхность будет идеальной. Можно взять фен с тонкой насадкой или газовый паяльник и немного оплавить места фрезеровки на оргстекле, сделать их ровными. Ну, или добиваться идеально ровной поверхности прямо на станке специальными инструментами и пастой.
...в глухой провинции, у моря...
Сообщений: 28
Syozha, дааа, это надо быть еще и гравировщиком и слесарем и ремонтником))
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3229
Ольгаko, а вы думали, в сказку попали? laugh
...в глухой провинции, у моря...
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

← Назад