Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста

Натуральный шоколад на меду

Подскажите рецепт шоколада на меду
  
Сообщений: 1
Нужен рецепт шоколада без сахара только мед
ГрамотаМедаль
Сообщений: 3384
frezarak, берем какао-тертое, лецитин и мёд. Мёд предварительно сушим (гуглите "сушка мёда"). Перетираем в меланжере, темперируем, разливаем плитки.
По пропорциям в рецептуре - калькулятор Вам в помощь https://chocology.ru/kalkulyator-temnoy-receptury-shokolada/
...в глухой провинции, у моря...
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

← Назад