Здравствуйте Гость, Зарегистрируйтесь пожалуйста

Кто такие шоколатье?

Кто такие шоколатье, чем они занимаются, и сколько это стоит?

 

Рейтинг: +12 Голосов: 16 18474 просмотра
matey # 1 мая 2010 в 14:43 0
главные роли исполняют: Даниил Кабачевский...))))
oks # 18 июня 2010 в 00:26 0
Очень интересный ролик. Спасибо.
Kudvic # 6 ноября 2010 в 03:53 0
Шоколадные понты! smile
Syozha # 6 ноября 2010 в 12:02 0
"Хороший понт - дороже денег" :)
mamaysa # 27 февраля 2011 в 01:34 0
в конце дядя -клиент улыбнул))
0 # 27 февраля 2011 в 08:29 0
Красивое видео!
0 # 27 февраля 2011 в 13:57 0
Объем выпуска конфет впечатляет))
Pir@tk@ # 31 октября 2012 в 18:59 0
свекольный джем порадовал)
Buzzilio # 25 июля 2013 в 19:41 +1
Голые понты.
Торжище маркетинга и скульпторов-шоколадоцеретельщиков.
Кепка Мономаха из готовой глазури.
Про изготовление шоколада - на гу-гу. Шоколатье, ага. "Берём и шьём".
Вот если бы техрегламент на изготовление хоть какого-нибудь шоколада привели, а то всё из п/ф делать... готовое темперировать.
Не интересно.

Вот если взять бобы... можно и самому разработать технологию, да жаль времени на изобретение вело. Развивать надо, а не Архимеда поправлять.
Syozha # 26 июля 2013 в 01:10 0
Спокойнее, Александр! Понты да, куда без них, но если объективно, ремесленники двигаются вперед. Что было год назад и что есть сейчас - прогресс на лицо. Поглядите наш блог http://www.chocolatier.ru/blogs/blog-shokolate.
Конечно мы тут все не академики и наши потуги объяснить себе и обывателям "на пальцах" технологию не всегда верны, но с чего то надо начинать. Болтать, известное дело, не мешки ворочать... Когда то надо было начинать с элементарного, научить всех темперировать полуфабрикаты, а уж потом и бобы привезти со всего света и меланжеры. С этого момента до собственного шоколада рукой подать!
Buzzilio # 26 июля 2013 в 11:11 0
Извиняюсь.
В общем - согласен.
Только смотрю по сторонам - уровень падает и падает...
Вы правы - из плюсов за последний, к слову, год, только доступность приличного сырья радует. А то приходилось из Эквадора бобы тащить...
irina polog # 26 июля 2013 в 20:32 0
rofl
а чем Вам не нравятся эквадорские бобы?
чтоВы считаете приличным сырьем?
smitty # 16 ноября 2013 в 23:55 0
интересное видео
sashka95 # 21 сентября 2014 в 20:02 0
Известите меня о первых шоколатье?

← Назад