Ростислав
Посетитель
Сообщений: 26
По итогам поездки в Израиль. Таки да, шоколад ручной работы там тоже развивается. Делают его в кибуцах, продают в лавках в торговых центрах. Из необычного я увидет, что они шоколад заправляют в ал. тюбики, наподобии краски или клея. Тюбики разного размера с тонким носиком. Хочешь ешь, а хочешь пиши на тортиках. Собственно тюбики и продаются массово. Темпирирование шоколада на низком уровне, шоколадки некрасивые и никто не заморачивается с формами. Пакуют их в бумажные жесткие упаковки. Различают только полиграфией. Про то, что шоколад можно делать самим из бобов услышали от меня. Записали адрес Шоколатье 😄😄
Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 августа 2013 в 08:43)