Шоколадные конфеты

Автор: Tata

Опубликовано: 4744 дня назад (12 ноября 2012)

Блог: ChocoHome

Редактировалось: 7 раз — последний 12 ноября 2012

+14↑

Голосов: 14

Здравствуйте, уважаемые шоколатье!)

Долго не решалась публиковать здесь свои конфеты. Тесное знакомство с шоколадом началось после летних курсов шоколатье. Пока что осваиваю трюфели, постепенно расширяю ассортимент. Почти все конфеты имеют ярко выраженный один доминирующий вкус. В ближайшее время буду пробовать более сложные комбинации.))

Теги: трюфели, конфеты

Комментарии (10)

# tRufelka

0 12 ноября 2012 в 20:10

Какие замечательные....и фото классные... joke

# Ireen

0 12 ноября 2012 в 20:38

Очень-очень симпатичные конфеты! А розовое на трюфеле это что? Очень интересно смотрится.

# Tata

0 12 ноября 2012 в 20:55

Спасибо!) Розовое на трюфеле - кокосовая стружка, окрашенная соком от вишни

# olganaft

0 16 ноября 2012 в 10:54

скажите, а сейчас такая стружка уже готовая продается или вы ее сами окрашивали? и если сами, то как :)

# Tata

+1 16 ноября 2012 в 12:58

продается цветная, но покрашенная красителями ) а тут просто добавляла в стружку сок, подсушивала в духовке при 50 град

# chocoladova

0 21 июля 2013 в 13:28

А я сахар красила соком черной черешни. Получается насыщенный розово-фиолетовый цвет. Брала сахар, кипятила сок, потом остывший вливала в сахар, перемешивала. Мешала часто в течение 2 дней. Высох, получился красииииивый! Правда, когда полежал 3 недели, то цвет потерял(((.