Новое на сайте
Syozha
1 день назад

Syozha добавляет пост в теме Помогите новичку! Ингредиенты для белого, молочного и темного шоколада:

katekat, https://chocology.ru/kalkulyator-temnoy-receptury-shokolada/ раздел "Инструменты"
Syozha
1 день назад

Syozha добавляет пост в теме Проблема с внешним видом шоколада:

Svetyly, что за шоколад то?
katekat
2 дня назад

katekat добавляет пост в теме Помогите новичку! Ингредиенты для белого, молочного и темного шоколада:

Привет! Я, конечно, тут тоже совсем новенький, но работаю в сфере автоматизации, по этому позволю с
Upl
2 дня назад

Upl добавляет пост в теме Помогите новичку! Ингредиенты для белого, молочного и темного шоколада:

Привет! Я, конечно, тут тоже совсем новенький, но работаю в сфере автоматизации, по этому позволю се
katekat
2 дня назад

katekat создает тему Помогите новичку! Ингредиенты для белого, молочного и темного шоколада на форуме Общие вопросы:

Всем привет! Я тут совсем проездом. Дело в том, что я учусь на программиста, и мне дали задание сдел
Дмитрий
2 дня назад

Дмитрий добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

, набор для промывки:шприц, трубка, переходники, насадки для головку для прочистки. Или всё таки в
Дмитрий
2 дня назад

Дмитрий добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

, набор для промывки:шприц, трубка, переходники, насадки для головку для прочистки. Или всё таки в
Tom Quest
3 дня назад

Tom Quest добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:

200-300 грамм, примерно минут 20 OlegSadovnichiy Это очень маленький объем, поверьте,
Svetyly
3 дня назад

Svetyly добавляет пост в теме Проблема с внешним видом шоколада:

Здравствуйте,помогите разобраться ,так как опыта мало сама не разберусь😩 на готовом шоко
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Новичок:

Nika999, вы его сами делаете? Берете компоненты и смешиваете? Если да, то знайте, что САХАР в ЖИР
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Выбор холодильника:

Ef4ik, подойдет, если цена адекватная возможностям. Есть в 5 раз дешевле варианты, но не такие "крас
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет комментарий на странице Начало:

То есть опытным путем выяснили, что аллергия - на сахар? Или на избыток инсулина как следствие? Псомотрите на ютубе ролики по запросу Доктор
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме "Натуральные" рисунки на шоколаде:

Чумак Ольга , проще наверное техники на ютубе поискать. Я думаю там много чего-то подобного. И не ст
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:

200-300 грамм, примерно минут 20OlegSadovnichiy с маленькими объемами сложнее работать - это факт. Ч
Dima
3 дня назад

Dima добавляет пост в теме Почему кусочки окрашенного какао масла остаются в форме:

Спасибо. Менял на других производителей. Недавно, посоветовали мне измерить влажность в помищении,
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Магазинные конфеты:

Ann6, не знаю, лет 15 не пробовал магазинских конфет...
OlegSadovnichiy
3 дня назад

OlegSadovnichiy добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:

То о чем вы говорите, называется перекристализация. Образовалось избыточное количество кристалл
Alexcioccolato
4 дня назад

Alexcioccolato добавляет пост в теме Почему кусочки окрашенного какао масла остаются в форме:

Спасибо. Менял на других производителей. Недавно, посоветовали мне измерить влажность в помищении, м
Tom Quest
4 дня назад

Tom Quest добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:

То о чем вы говорите, называется перекристализация. Образовалось избыточное количест
Nika999
4 дня назад

Nika999 добавляет пост в теме Новичок:

Добрый день, подскажите пожалуйста как в молочном шоколаде добиться гладкой текстуры? Вымешиваю в ру