Новое на сайте
Syozha
1 день назад

Syozha добавляет пост в теме Глазурь:

мешают шоколад с глазурьюUmurzakova "Покуда есть на свете дураки, обманом жить нам, стало быть, с ру
Umurzakova
1 день назад

Umurzakova добавляет пост в теме Глазурь:

, спасибо! Я как раз начала читать изучать, голова кругом от информации)) не пойму только, почему та
Syozha
2 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Аэрограф для масла:

Upl, вся сертификация и декларирование на инвентарь сейчас дело добровольное. Руководствуйтесь здрав
Syozha
2 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Глазурь:

Umurzakova, лучше начать с изучения теории и ничего лишнего не покупать! https://chocolatier.ru/shok
Upl
2 дня назад

Upl добавляет пост в теме Аэрограф для масла:

Ну, а если на коммерческой основе этим заниматься, никаких сертификатов о том, что этот инструмент м
Umurzakova
2 дня назад

Umurzakova добавляет пост в теме Глазурь:

Здравствуйте! Я тоже новичок, но решила сразу учиться темперировать шоколад, а именно хочу приобрест
TruTash
3 дня назад

TruTash добавляет пост в теме Хранение готовой продукции:

Подскажите, прочитала все темы, но везде разные ответы. Вот делаю конфеты с обычным ганажем на сливк
valentina1401
3 дня назад

valentina1401 добавляет пост в теме Шоколадный бизнес для тех, кто не имеет средств.:

Helga2zuckerl, а я вас поддержу. Если есть огромное желание, это уже 30% успеха! Сейчас вам необходи
valentina1401
3 дня назад

valentina1401 добавляет пост в теме Мастер - класс для детей:

Ребята подскажите , есть Идея проводить мастер - классы по изготовлению конфет и шоколада для дете
invescom
3 дня назад

invescom добавляет пост в теме 3D-принтер для печати шоколадом:

Всем привет! уже больше 60 наших шоколадных 3d принтеров Chocola3d работают в Европе. ответим на люб
Ник
3 дня назад

Ник добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

по планшетному принтеру. Объем печати превышает 10 листов в день. В основном это сахарная печать.Pik
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Аэрограф для масла:

Upl, специальных нет. Нержа или алюминий - не важно. Промывка - маслом (можно любым растительным выс
Syozha
3 дня назад

Syozha добавляет пост в теме Нужен ли меланжер?:

Masna76, без меланжера у вас все, что больше 20 микрон (сахар или пудра, возможно и какао-порошок) б
Pikana
4 дня назад

Pikana добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

Ник, Здравствуйте. Ник, нужна Ваша консультация по планшетному принтеру. Объем печати превышает 10 л
ana88355388
4 дня назад

ana88355388 добавляет комментарий на странице IMG_20160207_165710-2.jpg:

Добрый день, Роман. Какой именно лак вы используете? Какая ТМ?
Upl
5 дней назад

Upl создает тему Аэрограф для масла на форуме Инструменты и оборудование:

Всем доброго дня. Интересует вопрос по поводу аэрографии какао маслом с красителем. Воспользовалс
Masna76
5 дней назад

Masna76 создает тему Нужен ли меланжер? на форуме Техники и рецептуры:

Здравствуйте. Будьте так любезны, подскажите пожалуйста несколько вопросов. Можно без меланжера г
novelnovel
6 дней назад

novelnovel добавляет пост в теме Самозанятый:

Вот уже почти год по всей стране введен налоговый режим самозанятый. У кого-нибудь есть уже опыт име
Syozha
6 дней назад

Syozha добавляет пост в теме На дне формы иногда появляется вкрапления:

Karakashfam, фото есть, все норм. Посмотрите с компа, на мобильных разрешениях большие фото бывает н
Tom Quest
6 дней назад

Tom Quest добавляет пост в теме На дне формы иногда появляется вкрапления:

1. Плохо размешали. 2. Микрио при 34 добавлять, разливать при 32 3. Охладить в любом холодильнике, н