Новое на сайте
Denis59 создает тему Создаём натуральный шоколад на меду на форуме Услуги:
Доброго времени суток. Уже более двух лет мы создаём натуральный шоколад на меду, в состав которого
Denis59 создает тему Куплю темперирующую машину с колесом на форуме Оборудование и инвентарь:
Куплю темперирующую машину бу с колесом. Рассмотрю варианты. Обращаться по тел. 89223007636 ватсап,
Дмитрий добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:
Мы не печатаем на нём, только на сахарной пока.
Yuragal добавляет пост в теме Продам ванну для темперирования + колесо:
Ванна и колесо проданы! Предложение больше не актуально!
IrinaEvstifeeva добавляет пост в теме Окрашивание какао-масла:
Здравствуйте. Крашу корпуса конфет темперированным какао-маслом (нагреваю до 50 или чуть выше, охлаж
MV добавляет пост в теме Различие между меланжером и конш машиной. Отзывы о китайском производителе Golden Eagle.:
спасибо за комментарий
Yuragal добавляет пост в теме Продам ванну для темперирования + колесо:
Предложение актуально
Syozha добавляет пост в теме Ищем внешний аудит "шоколатье-витринист":
отправил в личку
Syozha добавляет пост в теме Ищем внешний аудит "шоколатье-витринист":
Я попробую поговрить с одним из самых крутых спецом по этой теме (на мой взгляд) в России. Если согл
Chebarkul добавляет пост в теме Ищем внешний аудит "шоколатье-витринист":
Город Москва.
Ник добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:
За 5000 рублей норм TS5040Дмитрий И как он за 5 р с шокотрансфером справляется?
Дмитрий добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:
За 5000 рублей норм TS5040. Я печатаю немного, максимум 5 листов в неделю) 4 месяца пользуюсь, кроме
Гарник создает тему Меланжер для шоколада и орехов Dream Classic MDC-01 на форуме Оборудование и инвентарь:
Меланжер для шоколада и урбеч мейкер Dream Classic – это универсальный кухонный прибор, созданный дл
Syozha добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:
kuzgik, разница температуры в холодильнике и в помещении больше 10-12 градусов и в помещении высокая
kuzgik добавляет пост в теме Темперирование или прекристаллизация шоколада:
Добрый день.Подскажите пожалуйста,достаю шоколад из холодильника,вынимаю из формы и на него тут же с
innapa добавляет пост в теме Шоколад с фруктозой.:
вы его "убиваете" несовместимыми добавками, меняете свойства. Syozha Сергей, Вы говорите о кокосовы
Syozha добавляет пост в теме Шоколад с фруктозой.:
"щелчок" у вас исчезает не из за "сухих" компонентов, а из за неверной комбинации жиров. За "хруст и
Baby3782 добавляет пост в теме Молочный шоколад ! Не получается ((:
Благодарю за ответ ! ) Паста кешью да, здесь необязательна, я ее добавляю для сливочности и нежност
innapa добавляет пост в теме Шоколад с фруктозой.:
Начнем с того, что это - НЕ шоколад. Слишклм много посторонних жиров, да еще и не совместимых... "С
Syozha добавляет пост в теме Молочный шоколад ! Не получается ((:
17 грамм сухое овсяное молоко 10 грамм паста кешью Baby3782 вот это уберите - горечи не будет. Вы ее