Новое на сайте
Доренский Алексей
2 дня назад

Доренский Алексей пишет пост Как вам такая идея: открыть точку на продуктовом рынке? в блоге Шоколана

Julija
6 дней назад

Julija создает тему Сырные трюфели на форуме Общие вопросы:

Здравствуйте. Совсем недавно начала делать трюфели и корпусные конфеты. И вот возник такой вопрос: м
Natalia7
7 дней назад

Natalia7 создает тему Sicao бельгия на форуме Общие вопросы:

Приветик всем подскажите пожалуйста что делать?? Работаю всегда с калебаут но он закончился в нашем
Irina573
11 дней назад

Irina573 добавляет пост в теме Глазировочная машина:

Добрый день, всем. Может кто знает где можно купить в Москве (где есть в наличии, тк наш заказ придё
Доренский Алексей
18 дней назад

Доренский Алексей пишет пост Готовимся к сборке настольной глазировочной линии в блоге Шоколана

Ник
19 дней назад

Ник добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

Я тут подумала, а может мне головку оставлять чистой, а картриджи хранить отдельно на подставках.но
artbakery
19 дней назад

artbakery добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

Добрый день.Меня зовут Ирина и я жигу в Лугано, Швейцария. У меня принтер Canon переделанный. купила
Pavel77
26 дней назад

Pavel77 добавляет пост в теме Проблемы с темперирующей машиной:

все, спасибо! разобрался - было мало масло в какао массе и шнек "замерзал" в шахте при вращении. Спа
Pavel77
27 дней назад

Pavel77 добавляет пост в теме Проблемы с темперирующей машиной:

может это датчик срабатывает , может он сломался?
Pavel77
27 дней назад

Pavel77 добавляет пост в теме Проблемы с темперирующей машиной:

Здравствуйте! у нас Selmi Color Ex на 12 кг. и возникла задача отлить плитки шоколада сегодня 01.01.
Доренский Алексей
30 дней назад

Доренский Алексей пишет пост Закончили проект настольной глазировочной линии в блоге Шоколана

al230804
39 дней назад

al230804 добавляет комментарий на странице Каштан:

Подскажите пожалуйста пропорции ганаша из белого шоколада
Arndt
49 дней назад

Arndt добавляет пост в теме Трюфельная масса (ганаш):

Лучше апельсиновые цукаты....
buketterem
59 дней назад

buketterem добавляет комментарий на странице Про необычную форму и содержание с фантазией! Мастер-Класс:

Как просто и как эффектно. Спасибо Вам за мк!!!
Gu
61 день назад

Gu добавляет пост в теме Трюфельная масса (ганаш):

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, для фруктового трюфеля (например апельсинового) что лучше испо
SilveryCR
61 день назад

SilveryCR создает тему Продам литературу для шоколатье на форуме Оборудование и инвентарь:

Здравствуйте! Продал книги для шоколатье в отличном состоянии. Авторы и книги известные, классика..
SilveryCR
61 день назад

SilveryCR создает тему Продам книги для шоколатье на форуме Инструменты и оборудование:

Продам классику, книги для шоколатье оригинальные, на англ. языке: 1. Peter P. Greweling "Chocolate
Дмитрий
63 дня назад

Дмитрий добавляет пост в теме Пищевой принтер и все о нем:

Делюсь опытом. Недавно наглухо забилась головка и отчаявшись ее реанимировать уже заказал Кэнон G341
AMC Chocolate Machine
65 дней назад

AMC Chocolate Machine пишет пост Custom Cooling Tunnels For Chocolate &Bread For Sale To Russia в блоге канал охлаждения шоколада

liliamuza
66 дней назад

liliamuza добавляет пост в теме Трюфельная масса (ганаш):

Ганаш убрала в холодильник на стабилизацию. Утром, боюсь, будет слишком твёрдым. Да и сами трюфели н