Иван Тарасов. Шоколадные фигуры

Автор: Syozha
Опубликовано: 4273 дня назад (16 января 2011)
Редактировалось: 2 раза — последний 16 января 2011
+5
Голосов: 11

Шоколадные фигуры

Номинация: Свободная практика из шоколада (креатив во вкусе и/или дизайне)


Сложно выбрать что-то одно из сделанного, для меня все любимые работы, поэтому высылаю несколько работ, пожалуйста выберете какой то вариант :)
[/h3]Семья кроликов[/h3]
Процесс работы: снять с зайца форму, помыть тщательно форму, высушить как следует, темперировать шоколад, залить в форму. После того как застынет фигурка, аккуратно достать шоколадную фигурку и вручную подкорректировать до идеального состояния - замазать швы.

Фигура из шоколада для влюблённых

Процесс работы: снять с фигурки форму, помыть тщательно форму, высушить как следует, темперировать шоколад, залить в форму шоколад. После того как застынет шоколад, примерно через 2 часа можно доставать из холодильника, аккуратно достать шоколадную фигурку и вручную подкорректировать до идеального состояния. Для достижения мраморного вида и гладкой поверхности фигуры обрабатываю теплым воздухом феном. Если надо пустотелую, то можно залить 2 слоя. Я делал литую, сразу целиком залил (около 3 литров шоколада).

Бутылка из молочного шоколада

Бутылка является полой, то есть в неё можно налить любую холодную жидкость (в идеале коньяк) и выпив из неё, полакомиться кусочком шоколада. Пробка также сделана из шоколада и закрывает горлышко бутылки. Отличный подарок, всегда вызывает восторг!
Как делаем: снимаем форму с бутылки из под коньяка, моем форму, высушиваем, заливаем шоколад, сложность заключается именно на этом этапе, достаем и любуемся.
Иван Тарасов. Торт "Моему ангелочку" | Итоги голосования первого тура
Комментарии (19)
Plus
# Plus
0 16 января 2011 в 23:22
Потрясающе!!! А формы сам делаешь? Подробнее расскажи. Может в форуме удобнее...
vi-lena
# vi-lena
0 17 января 2011 в 10:11
Голосую 10 баллов! Хочу тоже подробнее про формы и технологию
cvoyata
# cvoyata
0 17 января 2011 в 13:51
Оценка 10 баллов :)
SkyFlying
# SkyFlying
0 17 января 2011 в 14:36
10 баллов! Тоже хочу поподробнее про то как формы делать ;)
Plus
# Plus
0 17 января 2011 в 20:22
+10 баллов
Вова
# Вова
0 18 января 2011 в 07:20
+ 10 баллов
oks
# oks
0 18 января 2011 в 15:49
10 баллов
Гость
# Гость
0 18 января 2011 в 20:19
10 баллов. Здорово!
Cheba
# Cheba
0 18 января 2011 в 21:16
10 баллов
lana
# lana
0 19 января 2011 в 10:36
А мне больше зайки по душе!!! Я правильно понимаю - форма отлита при помощи жидкого силикона? А где его взять??? Оценка 10 баллов
Ivan
# Ivan
0 19 января 2011 в 11:58
Спасибо, за отзывы и голоса:)

да с помощью силикона. попозже напишу подробнее
Plus
# Plus
0 21 января 2011 в 22:39
я очень терпеливаяsmileно ответ хочется уже прочитать
Kitik
# Kitik
0 21 января 2011 в 11:10
10 баллов, шикарно!!!
Гость
# Гость
0 21 января 2011 в 22:32
Кролики отличные 10
Гость
# Гость
0 22 января 2011 в 16:46
судя по всему.... работы профика....не честно...не на равных условиях с остальными....
Гость
# Гость
0 25 января 2011 в 08:31
Работы отличные! Но вот любитель ли их делал? Вопрос.
+7 баллов. Тоже интересна технология.
Гость
# Гость
0 26 января 2011 в 09:50
Какие зайки симпатичные!
Syozha
# Syozha
0 2 февраля 2011 в 08:33

ГОЛОСОВАНИЕ ЗАВЕРШЕНО 31.01.11

Syozha
# Syozha
0 7 февраля 2011 в 21:45
Итог по этой работе: 117 баллов