Шанти

Ингредиенты	Процесс
200 г фундучного пралине Callebaut 90 г молочного шоколада Callebaut Select 823NV 80 г имбирного печенья	Смешать и отсадить в готовые шоколадные капсулы.
200 г ганаша из белого шоколада 70 г молочного шоколада со вкусом карамели Callebaut	Смешать. Дополнить капсулы кремом. Использовать насадку с зубчиками.

Источник: www.callebaut.com

Рейтинг: +1, 18304 просмотра

Комментарии (1)

# Sveta21

+2 4 марта 2014 в 10:51

200 г ганаша из белого шоколада - а как сделать ганаш?