Десерты из шоколада

Мастер- класс ведет Елена Чистякова (Конфетка)
Дата и время: 20.02.2011 с 11.00- до 15.00

- Творожный мятный мусс из белого шоколада, покрытый гляссажем.
- Итальянский шоколадный пармелаз.
- Шоколодный мусс с хрустящим штрейзелем и малиновым соусом.


Место сбора: Москва, Щелковское шоссе, дом 5, магазин Шоколатье
При себе иметь: фартук, сменную обувь, блокнот с ручкой (вдруг что записать захочется:)
Цена: 2000 руб. с носа
Все что сделано, можно съесть или забрать с собой
в день МК всем участникам скидка на шоколад 10%

Записаны:
kenleh,
Polly
Nadezhda
Ladybug
janna2689

Если у кого то не получается приехать по уважительной причине, большая просьба написать об этом заблаговременно в этой ветке форума.

записывай меня

Я иду)

Скажите,пожалуйста,что такое итальянский пармелаз?

в Кофе Бин это цедра апельсина в шоколаде.

Да, видимо это "фирменное" кофебиновское название. Гугл про пармелаз ничего не знает...

Итальянский пармелаз это апельсиновая цедра ,сваренная в пряном сиропе и выдержанная сутки. ну и конечно покрытая шоколадом.

Запишите, меня пожалуйста!

Хотелось бы записаться

А не поздно еще записаться? )

Запишите меня пожалуйста на мастер-класс дессерты из шоколада.

Всех записал, всем быть)))

Здравствуйте!
Простите, пожалуйста, но вынуждена отказаться от мастер-класса. Не получится приехать по семейным обстоятельствам. Ещё раз извините!

принято

Дим, я прошу прощения, но, проснувшись сегодня поняла, что надо выспаться наконец-то.. Сегодня не приеду. Хотя темы невероятно интересные!!

Лена! спасибо за мастер-класс!
Делала творожный мусс - смели весь. Все получается отлично!
А главное понятна схема - а дальше я доводила до ума исходя из того, что было в наличие =))
Всем безумно понравился десерт! =))
Да и остальное (печенье с карамелью) тоже! =)))