Книга отзывов и предложений

Syozha с расчётами нет уже проблем,спасибо Виктору Кудрявцеву и Вам, куча файлов - калькуляторов в экселе имеются, просто хотел понять....сейчас вроде всё стало понятно!

Мухаммад, как это почему? потому что когда мы добавляем сахар, процент масла в итоговом продукте снижается.
простой пример:
делаем шоколад по рецептуре 50% крупки + 50% сахара.
допустим в крупке 50% масла,
в итоге масла в готовом шоколаде масла будет четверь (25%), а это не так уж много, для получения кувертюра (текучего шоколада) масла должно быть выше 31%. значит его надо добавить отдельно. В табличке все это можно легко посчитать.

Что-то я пропустила? В какой табличке? Сергей, а оптимальный % какао масла в шоколаде какой?

Маша Майская, тут случайный офтопик. все в теме про меланжеры.

Любимые мои ребята из шоколатье, скажите пожалуйста, почему так взлетели у вас цены на миндальную муку??? Раньше покупала только у вас, а сейчас вам полезная информация для справки: вкусный магазин borges - 500 гр 699р, gurmanclub dgf для макарун 1 кг - 1440 р. Если покупать в больших объёмах разница значительная. По возможности пересмотрите пожалуйста цены на эту позицию. С вами работать намного приятнне

Присоединяюсь - и по поводу цены, и по поводу "работать приятнее".

anastasiia, Apple, спасибо за указание на цену муки. У нас при реорганизации (смене юрлица) возможны "глюки" в ценообразовании, так что вероятнее это ошибка. Сегодня обязательно посмотрим и все исправим.

Спасибо огромное)

Спасибо!

anastasiia, с ценой на Borges ситуация следующая. Закупочные цены с января 2015 года выросли на 76%. То есть если кто-то продает сейчас по 1400р/кг - это старые запасы 2014 года или "тупо" менеджеры "вкусного магазина" не уследили за переоценкой и торгуют в убыток. С нами такое тоже случается по некоторым позициям :)
У нас на остатках муки "кот наплакал", 30 кг или чуть меньше. Цена на нее сформирована правильно и она действительно такая высокая. Так что все бежим во Вкусный магазин, скупаем муку там. Увы, на сегодня я вижу еще одно небольшое повышение закупочных цен, так что надежд на снижение пока никаких.

Аргументы типа "а как же падающий доллар и Евро?" тут не прокатывают. Если импортер покупает партию, то он сначала покупает валюту (в конце 14 года, по самому "жесткому" курсу) и привозит товар в Россию по цене в рублях по курсу на момент приобретения партии. И раньше, чем эта партия кончится, понижения цены не будет...

PS Если "Боргес" в Россию импортирует не одна компания, так что может у кого то уже более низкая цена. Но пока гипотеза практикой не подтвеждается.

PS Выражая взимность (мы всех вас тоже очень любим ), могу предложить на муку в пределах остатка дополнительную скидку 10% от оптовой цены.

Здравствуйте! Хочу поделиться неприятным впечатлением..
Сделала заказ 17-го числа, получила письмо на почту с описание заказа, стоимостью. Поинтересовалась, через службу поддержки, по наличию и возможности заказа масла Mycryo, все подтвердили. Сегодня интересуюсь можно ли забрать, получаю ответ, что "да, все есть, все готово, приезжайте" Только стоимость выше! Оказывается цены были действительны на прошлой неделе, а на этой уже нет и поменять помешал человеческий фактор но никакой информации о повышении цены даже не написали! Если бы сама не уточнила, то потом просто перед фактом поставили бы?
Может это и не такая большая проблема.. но неприятно!

Добрый день! Да, у нас действительно на данный момент нет технической возможности обновлять цены автоматически, на сайте и в прайс-листе все изменения проводятся вручную, из-а чего случаются подобные оплошности. Но в ближайшее время мы планируем переход на новый сайт, где можно будет видеть и наличие товара, и актуальные цены, сайт уже запущен в тестовом режиме.
Тем не менее, это наша ошибка, поэтому готовы отгрузить вам Mycryo по старой цене.

Kato, Спасибо за понимание и что пошли на встречу!

С каждым разом заказ оформляется все дольше, на это уже уходят недели, ответ на сообщение по электронке занимает как минимум два дня, в выходные никто не работает, т.о. если посчастливилось оформить заказ в четверг, то можно забыть о том, чтобы получить свой заказ на следующей неделе :/ сделала заказ 3го марта, сегодня 11е, все еще оформляемся :/ очень несерьезно, ребят

С каждым разом заказ оформляется все дольше, на это уже уходят недели, ответ на сообщение по электронке занимает как минимум два дня, в выходные никто не работает, т.о. если посчастливилось оформить заказ в четверг, то можно забыть о том, чтобы получить свой заказ на следующей неделе :/ сделала заказ 3го марта, сегодня 11е, все еще оформляемся :/ очень несерьезно, ребят

Здравствуйте! Номер вашего заказа 6342?

С каждым разом заказ оформляется все дольше, на это уже уходят недели, ответ на сообщение по электронке занимает как минимум два дня, в выходные никто не работает, т.о. если посчастливилось оформить заказ в четверг, то можно забыть о том, чтобы получить свой заказ на следующей неделе :/ сделала заказ 3го марта, сегодня 11е, все еще оформляемся :/ очень несерьезно, ребят

Tesla, как я понимаю, ваш заказ 6342, который вы отправили 3 марта. Почему наши менеджеры не предупредили вас как минимум в пятницу, что обработка заказов задерживается в связи с их огромным количеством накануне праздников - будем разбираться, это, безусловно, недочет нашей работы.
Однако ваш заказ был обработан 9 марта, сразу после окончания выходных, и вам был выставлен счет, который вы оплатили только 11 марта во второй половине дня. Именно по этой причине ваш заказ не уехал до конца недели.

Я хочу поделиться своим негативным отзывом. Шоколад-это долгосрочный продукт, и, заказывая упаковку 2,5 кг думала что буду целый год радовать себя и своих гостей тортиками с глазурью. Мне и в голову не могло прийти, что компания шоколатье так относится к покупателям-сбывает залеженный товар. Прислали шоколад сроком годности 3 месяца. Это я должна кушать по 2 торта в нелелю! Я живу одна, с маленьким ребенком. Мне и печь столько некогда, да и растолстеть так можно! Попросила поменять на более долгий срок годности, мне ответили что закон о праве потребителей знаем и со своей стороны обязательства исполненны. Что можно угощать друзей и вообще это реально съесть за этот срок.
Разговор был долгий, но смысл слов такой: все заказывают для изготовления десертов на продажу, а я решила по оптовой цене себя любимую побаловать. Заказываем не в первый раз. Проходили курс трюшель и собирались проходить еще несколько. Теперь буду всем рассксзывать что вы крутая компания, которая за клиентов не борется. Курсы буду проходить там, где любят своих покупателей и идут на компромисс. Спасибо за испорченное настроение. Очень жаль потраченных дикретных.

компания шоколатье так относится к покупателям-сбывает залеженный товар.

Ой, погорячились Вы... Это уже фактически обвинение, которого компания-поставщик, как мне кажется, не заслужила.
Не буду вдаваться в рассуждения, и приводить аргументы. На эту тему с розничными покупателями не одно копьё уже сломано.
Тем не менее, за отзыв спасибо. Пусть у людей будет понимание, что они в принципе могут купить товар с остаточным сроком хранения 3 месяца и продавец будет считать, что такая ситуация объективно нормальна...

Мы не розничные покупатели, а бывшие постоянные. Вы не поставщик, а перекупщик! Я не погорячилась, а высказала свои чувства. Вы не красиво себя ведете, видимо вам не жаль терять покупателей. видимо дорогой шоколад у вас мало кто берет, поэтому остатки не оновляются. Для нормальной организации эта сумма копейки, покупатнлю приятно, а использовать можно и на любом мастер классе, но нет. Вам сложно пойти на встречу. Вот и торгуйте дешевкой по мелочам.

Покупательский экстремизм на лицо