Работа с формами: поликарбонат, пластик, силикон

Мастер-класс о том как делать шоколадные фигурки с помощью различных видов форм. Как изготавливать формы из силикона.
Уровень сложности: средний (нужно знать как темперировать шоколад)
Дата и время: с 11.00- до 18.00
Место сбора: Москва, Щелковское шоссе, дом 5, магазин Шоколатье
При себе иметь: фартук, сменную обувь, блокнот с ручкой (вдруг что записать захочется:)
Цена: 4000 руб.
в день МК всем участникам скидка на шоколад 10%

Записаны:
ChocoMore
volshebnik

Привет Сергей.
Я хочу посетить ваш мастер-класс.

Сергей, я тоже хотел бы пройти Мастер-класс о том как делать шоколадные фигурки с помощью различных видов форм. Напишите дату.

как соберется человек 5- 6, тогда начнем дату обсуждать

предварительно я тоже запишусь. Но после даты - точно. После экспресс курса по конфетам, уровень еще начальный или можно уже считать его как "средний"?))

SilveryCR, да нормально будешь себя чувствовать. Маша, как после экспресс МК по конфетам обстоит дело с темперированем, все понятно?

Дима, теоретически обстоит дело очень хорошо (четко про кристаллы, захватчиков, температуры плавления) благодаря тебе. Практически еще не было времени попробовать, к сожалению. Но для меня дело больше в теории было и наглядном примере.