Ник, Спасибо за такой подробный ответ. А Вы какими чернилами пользуетесь, если не секрет? Мы вообще начинающие кондитеры, с супругой. Она творит, а я по технической части. Сказала, хочу печатать, вот я и воплощаю её пожелания в жизнь. Принтер взял Эпсон 132. Посчитал технологию пьезо надежнее, чем термо. Качество печати у Кэнон может и лучше, спорить не буду. Вот сейчас встал вопрос по чернилам, как я и сказал, инктайм по составу уж сильно химический.Хотелось бы что нибудь по съедобнее. Прошу помощи и совета у опытных кондитеров и пользователей пищевых принтеров. По сахарной бумаге подскажите, не ужели никак нельзя продлить срок хранения после вскрытия(3-4 недели). Может вакуумная упаковка, например. Спасибо.