а что это? с чем это? как это?

Это бисквит, пропитан апельсиновым соком, прослойка -белковое суфле, полит шоколадом. украшения:шоколад черный, молочный и белый с чаем маття, черный класический трюфель в чае маття.

я обычно сторонник минимализма, люблю ровные поверхности, но вот зесь какая-то художественная эклектика в украшении и цвета любимые, с удовольствием попробовала бы , даже не с точки зрения вкуса, а из эстетских соображений

и Ваши конфеты с голубоватым ганашем тоже очень симпатичные

Судя по аватаркам у вас, девушки, вкусы совпадают

))) похоже на то

спасибо большое)))) тортик на самом деле очень простой, и вкусы очень сбалансированные... это было сделано на подарок маме вместо цветочков- и сладко и букетик)))