Шоколадная пицца. С креветками и помидорами.

Автор: snezhana
Опубликовано: 3411 дней назад (26 сентября 2013)
Рубрика: Без рубрики
+13
Голосов: 13

Ну, вот опробовала и я форму шокопиццы. Здесь уже выложили много чудесных вариантов начинки с цукатами и орехами, а мне хотелось сделать что-нибудь иное. В выборе ингредиентов важную роль сыграла сама идея пиццы. Итак, начинка - молочный ганаш, молотые пряности(черный кардамон, кориандр, черный, белый и розовый перцы), вяленые помидорчики черри, шоколадные креветки с пралине, крупинки соли и сахара. Вкус получился просто умопомрачительный! Кстати,т.к. сделала я ее перед ярмаркой, то естественно взяла с собой. Всем очень понравилось, раскупили мигом! А мне огромное удовольствие доставляло говорить: "А еще у нас есть шоколадная пицца с креветками и помидорами" и видеть удивленные глаза покупателей laugh Вот такое небольшое, но вкусное хулиганство получилось! hoho
P.S. прошу прощения за качество фото, снимала за час до ярмарки, не было времени как следует пофотографировать.
С Новым годом!
Комментарии (18)
Наташа
# Наташа
+1 26 сентября 2013 в 20:18
Какая интересная пицца!!! Идея супер!!! v nyam
snezhana
# snezhana
0 26 сентября 2013 в 20:26
Спасибо!!!
irina polog
# irina polog
0 26 сентября 2013 в 21:43
Девочки, а кому-нибудь, случайно rofl , не приходила идея сделать шокопиццу с сыром? (и помидорами) zst
Наташа
# Наташа
0 27 сентября 2013 в 08:05
Ира,так это прекрасно!!! dance Кладезь вы наш идейный, воплотите в жизнь все ваши задумки!!! v У вас здорово получится, точно!
snezhana
# snezhana
0 27 сентября 2013 в 12:42
А сыр типа Филадельфия? Или более трешевый вариант?=)))
irina polog
# irina polog
0 27 сентября 2013 в 20:48
думаю, какой-то более мягкий вариант, не все вкусовые экстремалы rofl (я, например, иногда ем клубнику с кинзой shock , а один копченый чай, который я принесла, восторгаясь, попробовать коллегам, - был отвергнут, а самая смелая коллега, которая все-таки решилась попробовать, - выпить не смогла, выплюнула cry )


... покупала я как-то в Азбуке вкуса какой-то сыр со вкусом и кусочками дыни - вот, возможно, что-то в этом роде, с дыней, ореховым вкусом... scratch
irina polog
# irina polog
0 27 сентября 2013 в 20:49
Наташ, пока голова немного забита другим,не в шоколадном состоянии/настроении, так что, девочки, надежда на вас angel
Ireen
# Ireen
0 26 сентября 2013 в 21:47
Снежик, здорово!
snezhana
# snezhana
0 27 сентября 2013 в 12:41
Спасибо, Ириш!
Доренский Алексей
# Доренский Алексей
+1 26 сентября 2013 в 22:26
У Натальи карамелизованая тыква, у вас вяленые помидоры - голова идет кругом hoho даже не могу себе представить вкус smile . Никогда не пробовал шоколад с помидорами. Однозначно купил бы попробовать, ради интереса music . По-моему, шоколад с вялеными помидорами или с конопляными семечками уже только из-за одного названия вызывает неподдельный интерес. Сам по себе шоколад с этим делом звучит как-то странно, люди привыкли что в плитках шоколада нет ничего эксцентричного - максимум орешки, а вот в составе пиццы - думаю вполне уместно! Грубо говоря, продажи пиццы можно увеличивать за счет креатива с начинками. Еще бы шоколад ремесленный, и был бы вообще полный комплект.
Наташа
# Наташа
0 27 сентября 2013 в 08:02
Снежанна, молодец, я все как-то поглядывала на подобные помидоры, но купить не решалась, т.к как не могла соединить два вкуса, а видимо зря. crazy joke Пицца скорее среднеземноморская получилась, там любят такие изыски. nyam
snezhana
# snezhana
+1 27 сентября 2013 в 12:39
Мои покупатели уже привыкли к таким сочетаниям, это я еще вам про тыквенное пралине пока не рассказывала laugh А вот конопляные семечки - это пока слишком круто, люди колумбийский шоколад-то воспринимают исключительно в "наркотическом" смысле=))) Хотя, если Люкер соединить с этими семечками - эффект получится двойной smoke hoho crazy
irina polog
# irina polog
0 27 сентября 2013 в 20:51
и настойку на плодах опунции smoke
Kitik
# Kitik
0 27 сентября 2013 в 10:40
Очень круто! А сами помидоры какие на вкус? сладкие?
snezhana
# snezhana
0 27 сентября 2013 в 12:35
Ага, сладкие с кислинкой, как цукаты. Я, вообще-то, давненько их уже использую (в сочетании с клюквой, вымоченной в коньяке, и корицей с темным шоколадом). Просто здесь они прям в тему оказались! smile
7chocolat
# 7chocolat
0 27 сентября 2013 в 11:45
8)) !
oks
# oks
0 29 сентября 2013 в 21:13
Снежана, привет! Я сначала удивился, как это ты креветки в шоколад засунула.И только после второго прочтения понял, что это шоколадная форма в виде креветок.
snezhana
# snezhana
0 29 сентября 2013 в 21:17
Я ж говорю - хулиганство! laugh