Шоколадная пицца. С креветками и помидорами.
 |
+13↑ Голосов: 13 |
Ну, вот опробовала и я форму шокопиццы. Здесь уже выложили много чудесных вариантов начинки с цукатами и орехами, а мне хотелось сделать что-нибудь иное. В выборе ингредиентов важную роль сыграла сама идея пиццы. Итак, начинка - молочный ганаш, молотые пряности(черный кардамон, кориандр, черный, белый и розовый перцы), вяленые помидорчики черри, шоколадные креветки с пралине, крупинки соли и сахара. Вкус получился просто умопомрачительный! Кстати,т.к. сделала я ее перед ярмаркой, то естественно взяла с собой. Всем очень понравилось, раскупили мигом! А мне огромное удовольствие доставляло говорить: "А еще у нас есть шоколадная пицца с креветками и помидорами" и видеть удивленные глаза покупателей
Вот такое небольшое, но вкусное хулиганство получилось! 
P.S. прошу прощения за качество фото, снимала за час до ярмарки, не было времени как следует пофотографировать.
#
Наташа
+1
26 сентября 2013 в 20:18
Какая интересная пицца!!! Идея супер!!! 
#
snezhana
0
26 сентября 2013 в 20:26
Спасибо!!!
#
irina polog
0
26 сентября 2013 в 21:43
Девочки, а кому-нибудь, случайно 
, не приходила идея сделать шокопиццу с сыром? (и помидорами) 
, не приходила идея сделать шокопиццу с сыром? (и помидорами)
#
Наташа
0
27 сентября 2013 в 08:05
Ира,так это прекрасно!!! 
Кладезь вы наш идейный, воплотите в жизнь все ваши задумки!!! У вас здорово получится, точно!
Кладезь вы наш идейный, воплотите в жизнь все ваши задумки!!! У вас здорово получится, точно!
#
snezhana
0
27 сентября 2013 в 12:42
А сыр типа Филадельфия? Или более трешевый вариант?=)))
#
irina polog
0
27 сентября 2013 в 20:48
думаю, какой-то более мягкий вариант, не все вкусовые экстремалы (я, например, иногда ем клубнику с кинзой 
, а один копченый чай, который я принесла, восторгаясь, попробовать коллегам, - был отвергнут, а самая смелая коллега, которая все-таки решилась попробовать, - выпить не смогла, выплюнула 
)
... покупала я как-то в Азбуке вкуса какой-то сыр со вкусом и кусочками дыни - вот, возможно, что-то в этом роде, с дыней, ореховым вкусом...
(я, например, иногда ем клубнику с кинзой , а один копченый чай, который я принесла, восторгаясь, попробовать коллегам, - был отвергнут, а самая смелая коллега, которая все-таки решилась попробовать, - выпить не смогла, выплюнула )... покупала я как-то в Азбуке вкуса какой-то сыр со вкусом и кусочками дыни - вот, возможно, что-то в этом роде, с дыней, ореховым вкусом...
#
irina polog
0
27 сентября 2013 в 20:49
Наташ, пока голова немного забита другим,не в шоколадном состоянии/настроении, так что, девочки, надежда на вас 
#
Ireen
0
26 сентября 2013 в 21:47
Снежик, здорово!
#
snezhana
0
27 сентября 2013 в 12:41
Спасибо, Ириш!
#
Доренский Алексей
+1
26 сентября 2013 в 22:26
У Натальи карамелизованая тыква, у вас вяленые помидоры - голова идет кругом даже не могу себе представить вкус 
. Никогда не пробовал шоколад с помидорами. Однозначно купил бы попробовать, ради интереса 
. По-моему, шоколад с вялеными помидорами или с конопляными семечками уже только из-за одного названия вызывает неподдельный интерес. Сам по себе шоколад с этим делом звучит как-то странно, люди привыкли что в плитках шоколада нет ничего эксцентричного - максимум орешки, а вот в составе пиццы - думаю вполне уместно! Грубо говоря, продажи пиццы можно увеличивать за счет креатива с начинками. Еще бы шоколад ремесленный, и был бы вообще полный комплект.
даже не могу себе представить вкус . Никогда не пробовал шоколад с помидорами. Однозначно купил бы попробовать, ради интереса . По-моему, шоколад с вялеными помидорами или с конопляными семечками уже только из-за одного названия вызывает неподдельный интерес. Сам по себе шоколад с этим делом звучит как-то странно, люди привыкли что в плитках шоколада нет ничего эксцентричного - максимум орешки, а вот в составе пиццы - думаю вполне уместно! Грубо говоря, продажи пиццы можно увеличивать за счет креатива с начинками. Еще бы шоколад ремесленный, и был бы вообще полный комплект.
#
Наташа
0
27 сентября 2013 в 08:02
Снежанна, молодец, я все как-то поглядывала на подобные помидоры, но купить не решалась, т.к как не могла соединить два вкуса, а видимо зря. 
Пицца скорее среднеземноморская получилась, там любят такие изыски.
Пицца скорее среднеземноморская получилась, там любят такие изыски.
#
snezhana
+1
27 сентября 2013 в 12:39
Мои покупатели уже привыкли к таким сочетаниям, это я еще вам про тыквенное пралине пока не рассказывала А вот конопляные семечки - это пока слишком круто, люди колумбийский шоколад-то воспринимают исключительно в "наркотическом" смысле=))) Хотя, если Люкер соединить с этими семечками - эффект получится двойной 
А вот конопляные семечки - это пока слишком круто, люди колумбийский шоколад-то воспринимают исключительно в "наркотическом" смысле=))) Хотя, если Люкер соединить с этими семечками - эффект получится двойной
#
irina polog
0
27 сентября 2013 в 20:51
и настойку на плодах опунции
#
Kitik
0
27 сентября 2013 в 10:40
Очень круто! А сами помидоры какие на вкус? сладкие?
#
snezhana
0
27 сентября 2013 в 12:35
Ага, сладкие с кислинкой, как цукаты. Я, вообще-то, давненько их уже использую (в сочетании с клюквой, вымоченной в коньяке, и корицей с темным шоколадом). Просто здесь они прям в тему оказались!
#
7chocolat
0
27 сентября 2013 в 11:45
8)) !
#
oks
0
29 сентября 2013 в 21:13
Снежана, привет! Я сначала удивился, как это ты креветки в шоколад засунула.И только после второго прочтения понял, что это шоколадная форма в виде креветок.
#
snezhana
0
29 сентября 2013 в 21:17
Я ж говорю - хулиганство!