Шоколадная мастерская "Vanilla y chocolate"

Шоколадные плитки с сублимированными ягодками и орешками

Конфетки
1.Трюфель маракуйя -апельсиновый шоколад, белый шоколад, пюре маракуйя, воздушный рис для обсыпки

2. Розовый жемчуг - клубничный шоколад, белый шоколад, банан, сливки


3. Трюфель Вероника (в честь одной любительницы этих конфет)
белый шоколад, паста Раффи, кокосовая стружка, миндаль



4. Трюфель с клубничным ликером и дакуазом - темный шоколад, белый шоколад, клубничный ликер, сливки, обсыпка-ореховый дакуаз



5. Трюфель




6. Трюфель мятный


7. Мармелад "Клубничное мохито" - клубничное пюре, лимон, мята

Обожаю нугу Наконец решилась сделать сама. Всем понравилось. Ноя все таки хотелабы чтоб оа была поплотнее, буду эксперементировать!
вот она

и вот еще

Купила новый шоколад колебаут темный 53 % застыл хорошо НО что это???? Белые разводы

Добрый день!
Наконец я созрела, купила разного шоколада, инструменты (2 вилочки, с зубцами и круглую), термометр контактный, форму силиконовую и приступила к изготовлению шоколада.

Шоколад я обожаю, и всегда мечтала научиться делать его сама.

но вот то что у меня получилось.