Дальневосточный эксперимент
 |
Автор: Polly
Опубликовано: 4982 дня назад (20 марта 2012)
Блог: Перерождение)))
Рубрика: Без рубрики
Редактировалось: 7 раз — последний 20 марта 2012
|
+8↑ Голосов: 8 |
По спецзаказу торт со вкусом детства) не моего!
с моими изминениями
Воздушный миндальный бисквит, прослойка из кураги в ликере Grand Marnier, легкий сливочный мусс, мусс крем-брюле
с моими изминениями
Воздушный миндальный бисквит, прослойка из кураги в ликере Grand Marnier, легкий сливочный мусс, мусс крем-брюле
#
фефачка
0
20 марта 2012 в 17:11
Какая КРАСА!!! 
Вот бы кусочек урвать!!! 
Вот бы кусочек урвать!!!
#
Polly
0
20 марта 2012 в 17:30
Все возможно!
Думаю, есть чем поделиться с присутствующими) не только готовым тортиком))
#
Татьяна (Gusya)
0
20 марта 2012 в 20:56
Полин! тортик очаровательный!!! 
#
Bantik
0
20 марта 2012 в 23:01
Полина, замечательное сочетание.
#
7chocolat
0
21 марта 2012 в 09:19
Снимки с каждым разом хорошеют ))
#
Polly
0
21 марта 2012 в 09:43
Спасибо большое!!!! Это радует!
#
Plus
0
21 марта 2012 в 11:05
Фото и правда отличные (белая зависть
)
Полин, поделись рецептами муссов.
)Полин, поделись рецептами муссов.
#
Polly
0
22 марта 2012 в 06:34
Plus, муссы очень простые в приготовлении, никаких супернаворотов здесь нет. Белый взбитые сливки с ванилью+сахар+желатин, верхний- на основе карамели. На самом деле из настоящего рецепта взяты в большей степени цветовые сочетания слоев. В оригинале было: бисквит довольно странный по составу(с разрыхлителем зачем-то), курага в апельсиновом соке(я сделала с гвоздикой и ванилью в сиропе из сока с ликером), мусс из сливок, который по непонятным причинам назван "суфле", верхний слой - вареная сгущенка с адским содержанием желатина(предполагаю, что получился бы совершенно резиновый слой)
#
Polly
0
22 марта 2012 в 09:30
вообще изначально довольно странный рецепт. Но заказ-есть заказ)