Елена Усенко. Десерт "Трюфель"

Автор: Syozha
Опубликовано: 4004 дня назад (19 июля 2011)
+6
Голосов: 6

Десерт "Трюфель"

Номинация: Торт, пирожное или десерт с использованием шоколада



Десерт  с использованием шоколада - бисквит маслянно-шоколадный с трюфельной прослойкой на основе горького шоколада, сливок 38% жирности, ликера калуа.


Десерт оформляется шоколадным гляссажем, италянской меренгой, шоколадными трубочками.

Елена Усенко. Шоколадные конфеты | Елена Усенко. Композиция "Шоколадная шкатулка с бантом"
Комментарии (13)
Olcha
# Olcha
0 19 июля 2011 в 17:43
Оценка 10 баллов
фефачка
# фефачка
0 19 июля 2011 в 18:31
УМОПОМРОЧИТЕЛЬТНО!!! love 10 баллов
Гость
# Гость
0 19 июля 2011 в 21:57
10 баллов
N chocolatier
# N chocolatier
0 20 июля 2011 в 12:47
10 баллов
SkyFlying
# SkyFlying
0 20 июля 2011 в 17:07
10 баллов
selana
# selana
0 20 июля 2011 в 22:24
Наверное, безумно вкусно! 10 баллов.
Гость
# Гость
0 20 июля 2011 в 22:54
10 баллов)
Гость
# Гость
0 26 июля 2011 в 01:10
10 баллов
Гость
# Гость
0 26 июля 2011 в 23:24
супер! +10!
Ayagiri
# Ayagiri
0 30 июля 2011 в 08:42
10 баллов
Гость
# Гость
0 31 июля 2011 в 01:04
Должно быть ужасно вкусно! 10 баллов! И особо хочется отметить красивейшую композицию.
usenko
# usenko
0 31 июля 2011 в 13:57
это очень вкусно. спасибо за оценки!
Syozha
# Syozha
0 1 августа 2011 в 22:43

ГОЛОСОВАНИЕ ЗАВЕРШЕНО 31.07.2011

Итог по этой работе: 110 баллов