Янина Руденко. Ёлочка

Автор: Syozha

Опубликовано: 5441 день назад (17 декабря 2010)

Блог: Шоколадные Игры 2011: отборочный тур "Новый год"

Рубрика: Работы конкурсантов

Редактировалось: 1 раз — 16 января 2011

+4↑

Голосов: 6

Автор: Янина Руденко (Gatamilat)

Номинация "Свободная практика из шоколада (креатив во вкусе и/или дизайне)"

Ёлочка 15см. из темного шоколада, цельная, сделано руками.
Красители сыпучие:зеленый и серебряная искра. Игрушки-бусики сахарные, серебро и золото разного диаметра. Звезда-марципан.
Подробности: Одеваю тонкие перчатки, отрезаю кусочек пергамента, кладу на ноднос. Беру шоколад, не жидкий и не густой с комочками; из густых комочков выкладываю основу, сверху более жидким облепляю. Макательными движениями вытягиваю веточки.Дальше очень быстро. Пока шоколад не застыл вставляю крупные золотые бусины. Посыпаю зеленой, с перламутровым эфектом, краской (на теплый шоколад она хорошо ложиться). Дальше вставляю маленькие серебристые бусинки (если их вставить до зеленой краски,то они закрасятся, в отличии от золотых). И большие золотые после покраски уже не вставляются, т.к. шоколад уже твердеет и крошится. Дальше можно выдохнуть и спокойненько покрасить марципан в красный, слепить звезду (на макушке надо оставить пимпочку на которую можно закрепить звезду, иначе будет падать при упаковке и перемещениях.) После установки звездочку украсила бусиками с двух сторон. Дальше местами посыпала серебряной искрой, как будто снег и готово.

← Представление участников 1-го отборочного тура | Екатерина Черкасова. Торт "Ореховый трюфель с черносливом" →

Теги: креатив, конкурсная работа, gatamilat

Комментарии (12)

# Syozha

0 17 декабря 2010 в 13:52

Напоминаем, согласно Правил голосование идет за каждую работу в отдельности.
Проголосовать можно за каждого из участников не более 1-го раза в пределах одного тура, выставив оценку от 1 до 10 баллов.
Голосание открытое, в коментариях к работе (то есть прямо тут).
Скорых оценок просим не делать, окончание голосования 30.01.2011.

# Plus

+1 17 декабря 2010 в 14:49

а задавать вопросы и обсуждать можно?

# Syozha

+1 17 декабря 2010 в 14:53

Администрация не против music

Только строго "по теме" пожалуйста!
Кстати, от себя лично хочу поблагодарить Янину за смелость! Первым всегда тяжелее.

# Plus

+1 17 декабря 2010 в 16:58

Янина Руденко, И большие золотые после покраски уже не вставляются, т.к. шоколад уже твердеет и крошится.
а почему бы не приклеить шарики на растопленный шоколад??? Можно капнуть шоколад прям на шарик и клеить куда душе угодно.... ну сейчас уже поздно советы давать smile