Шоколадные поиски

Достались мне тут конфетки из Берлина
Вот сайт производителя http://www.art-chocolat.de/index.html
Ну что вам сказать...? Фигня фигнёй. Второй раз бы не взяла. Конфеты оказались просто формованным шоколадом, раскусить сложно, сам шоколад по вкусу рядом с Каллебаутом не стоял. Конфета очень долго не тает во рту.
Я не знаю немецкого, может кто подскажет, сами они шоколад производят?

Трюфели из молочного шоколада. Шоколад 40гр, сливки 80гр и... главная фишка :))) глюкоза 5% из аптеки Кто-нибудь пробовал так? ну не было у меня мысли про сироп глюкозы...
Получилось жидковато, но безумно вкусно.

Это одни из моих первых конфет. Ищу ответы на вопросы по мере их возникновения. Прошу вашей критики и помощи.