Срочно! Вакансия: Главный технолог кондитерского производства/ Шоколатье/ ( г. Сочи )

Наша фабрика по производству bean-to-bar шоколада находится в г. Сочи.

Kindness Посетитель Kindness Сообщений: 10
Обязанности:
- Полная организация всего рабочего процесса на производстве
- Ведение всей документации, связанной с производством, поставками, отгрузкой, учетом и пр.
- Написание нормативной документации (ТУ, технологические, санитарные, рабочие инструкции, технологические карты и тп)
- Заливка шоколадных плиток на темперирующей машине
- Определение производственных потерь при изготовлении продукции и полуфабрикатов
- Разработка новых рецептур (новых видов/вкусов) изделий (шоколада) и апробация их в условиях действующего производства. Подбор сырья, материалов, ввод в серийное производство.
- Подбор альтернативных видов сырья для уменьшения себестоимости либо улучшения органолептических или функциональных свойств выпускаемой продукции (работа с поставщиками ингредиентов).
- Обучение сотрудников и повышение их квалификации
- Отслеживание новых тенденций на рынке, освоение новых технологических процессов, материалов, производственных рецептур

Требования:

- Образование - высшее (пищевая технология);
- Полное знание технологического процесса на всех стадиях производства
- Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии
- Опыт работы от 2 лет

Условия:

- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2 с 9.00 до 18.00
- Высокий уровень заработной платы
- Предоставляем место для проживания

Буду рада ответить на ваши вопросы, звоните, пишете в WhatsApp: 8 953 102 01 88
Жду резюме на почту: hellociaosugar@gmail.com.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 15 сентября 2021 в 20:50)
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.