Магазин шоколада летом

Как обеспечить сохранность шоколада после выхода из магазина?

Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17
Добрый день!
Видел несколько постов на тему "лето+шоколад=нелюбовь", но меня не столько интересует вопрос сохранности шоколада в самом магазине (тут как раз все ясно - витрины, холодильники, кондиционеры), сколько вопрос его сохранности после того, как покупатель вышел с ним за дверь магазина. Ведь хочется, что бы подарок донесли до пункта назначения в форме твердой плитки а не "горячего шоколада".
Есть ли у вас какие-либо решения этой проблемы? Искал термопакеты красивые, но ничего дельного не нашел=( А так не хочется терять клиентов летом.
У нашего продукта еще специфика своя - высокая детализация барельефов, и там даже малейшее плавление портит всю картину=(
Прикрепленные файлы:
IMG3186_0e433.jpg

Скачать | 197,69 Кб | Скачали: 1150

www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
Котов Даниил, помоему самый удобный способ - термопакеты (изотермические пакеты). Проще купить такой пакет в Ашане или МЕТРО, а можно найти изготовителя (например ter-pak.ru) и заказать фирменные. Или пойти дальше и сделать самостоятельно многослойную упаковку из картона со слоем пеноплекса. Т.е. красивую коробку из микрогофры обклеить внутри до сборки 5мм слоем пенки с ламинацией. Это не сложнее, чем шоколадку отлить smile и тираж возможен минимальный
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17
Я видел эти пакеты. Их главный минус - они не красивые:(
А как долго в таком пакете шоколад может сохранять свои качества при температуре "за бортом" +30 например? или если его "забыть" в машине на час-два?
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
Производители пакетов пишут про барьерные свойства с сопротивлением до 3-4 часов.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17
Завтра буду им звонить, узнавать что и как.
Странно, в Питере с первой попытки ни в гугле ни в яндексе не нашел производителей подобных пакетов.
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17
Нашел в Питере компанию, делают термоупаковку. http://szupak.ru/pakety_iz_meorr Утверждают, что у них мясокомбинаты закупают подобные тонкие пакеты, что бы летом мясопродукты перевозить. обещали дать пару образцов для эксперимента. О результатах обязательно отпишусь.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 22 мая 2012 в 10:42)
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Les Посетитель Les Сообщений: 1
Доброго времени суток!!!Скажите пожалуйста, а есть разница шоколадной глазури и шоколада... что быстрее тает?
Plus Посетитель Plus
Грамота Медаль
Сообщений: 452


Доброго времени суток!!!Скажите пожалуйста, а есть разница шоколадной глазури и шоколада... что быстрее тает?

Les
шоколадная глазурь здесь практически матерное слово smile . Быстрее тает шоколад.
Tinto Посетитель Tinto Сообщений: 10
термопакеты вещь хорошая)
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17


термопакеты вещь хорошая)

Tinto
проверяли опытным путем?
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Tinto Посетитель Tinto Сообщений: 10
да) сейчас их постоянно используем, во всех бутиках предлагаем клиентам. реально держат температуру часа 2 точно.
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17
В Питере с летом опять какая то проблема, на улице +16, толком не проверить работу пакетов scratch
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
В сауну сходите :)
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 205
А вот если говорить не о температуре, а о влажности? У нас почему-то стало влажно, наверное из-за дождей, у нас в помещении 2 выхода - сквозные.. Есть ли какие-то способы влажность измерить и отрегулировать? Бюджетные..
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
Chocollo, можно купить гигрометр в медтехнике. Это два термометра - "сухой" и "мокрый", мегабюджетно и очень точно. Но надо воду подливать, что не очень удобно.
Есть электронные приборчики универсальные "метеостанции" - они и влажность и температуру и давление измеряют. Тоже фактически даром. Хотя, читайте отзывы. Электронника конечно хорошо, но простой механический способ с двумя термометрами - надежнее.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 8 июня 2012 в 12:13)
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Chocollo Посетитель Chocollo
Медаль
Сообщений: 205
Syozha, Ок, а как быть с регулированием влажности? Что посоветуете?
Редактировалось: 1 раз (Последний: 8 июня 2012 в 12:19)
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
Влажность хорошо регулируется только настройкми кондиционера. Т.е. вода осаждается на холодных пластинах внутреннего блока и сливается в дренаж.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764
Привезли термопакеты вот ссылка. Цена оптовая 63 руб/шт., на больших партиях будет дешевле.
Потестили - работают нормально, очень качественная плотная герметичная застежка, на других пакетах такой не встречал.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 28 июня 2012 в 22:44)
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Котов Даниил Посетитель Котов Даниил Сообщений: 17


Потестили - работают нормально

Syozha

А можно подробнее? При какой температуре внешней среды тестили? как долго он сохраняет нужную температуру внутри? можно ли сделать со своим логотипом?
у меня это очень актуальная проблема сейчас=(
при заказе 1000 шт, какая будет цена?
www.chocolatepoint.info
vk.com/club36016597
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3764

А можно подробнее? При какой температуре внешней среды тестили? как долго он сохраняет нужную температуру внутри? можно ли сделать со своим логотипом?
у меня это очень актуальная проблема сейчас=(
при заказе 1000 шт, какая будет цена?

Котов даниил
По поводу тестов - иллюзий питать не нужно. У нас в зале температура +22. Шоколад упакованный в пакет шел по улице минут 40 при +30 на солнце, ехал в машине часа два и не перегрелся. Температура в пакете за +25 не вышла.
Со своим логотипом в Китае делать долго и муторно, но главное тираж должен быть более 10 тысяч (а то и больше). Про цену от 1000 шт написал в личку.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН!
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.