Полезная литература про розницу

Всем добрый день.
Подскажите, какую литературу вы читаете по рознице? какие книжки? может где хорошие ресурсы в интернете есть. Просто книг и сайтов много, а времени как обычно мало, и не хочется хвататься за что попало, а знания новые получать очень хочется.

в смысле розница шоколада ручного приготовления?если не только,то есть пара видео про правила стрит ритейла,где открывать, 7 требований к месту,24 торговых сезона и т.д.

в смысле розница шоколада ручного приготовления?если не только,то есть пара видео про правила стрит ритейла,где открывать, 7 требований к месту,24 торговых сезона и т.д.

Если есть книги/статьи конкретно по специфике розницы шоколада это было бы особенно интересно. А так интересует в целом хорошая литература о розничной торговле.

На данный момент читаю "Большую книгу директора магазина". Достаточно хорошо написано, но понятно, что ее одной мало будет.