Бизнес курс для начинающего шоколатье с 18.03-22.03

Для того что бы подать заявку, нужно отправить на почту dvm@chocolatier.ru письмо с темой "Заявка на МК по шоколаду с... по..."
В котором указать:
1. Ваше полное имя
2. Ваш Ник на сайте
3. Ваш город
4. Контактный телефон (лучше если несколько)
5. Предполагаемая дата прохождения курса.
6. Способ оплаты:
- если вы платите наличными через кассу Шоколатье, то указать предполагаемую дату оплаты
- если переводом через банк как физ лицо, то нужно сообщить свой ИНН
- если вы планируете оплатить от организации, то прилагайте реквизиты компании для выставления счета

ВНИМАНИЕ! Записаться, не значит забронировать. Бронируем только по 100% предоплате. Как только мы увидели от вас деньги, то в первом сообщении поста я напишу ваше имя.

Курс рассчитан на людей, профессиональные интересы которых сфокусированы на шоколаде и конфетах ручной работы. Как правило, участниками курса становятся кондитеры, желающие повысить свою квалификацию или предприниматели, для которых эти знания становятся основой бизнеса.
На протяжении пяти дней вы узнаете о методах и техниках работы с основными ингредиентами, принципах производства шоколада и конфет ручной работы.
Так же в рамках курса участник сможет освоить изготовление форм из силикона, и узнает о распространенных ошибках, возникающих при производстве шоколадных изделий. Помимо практических навыков и теоретических азов, будут рассмотрены специфичные аспекты шоколадного бизнеса: организация, маркетинг, обучение персонала и т.д. Разобраны типичные ошибки начинающих предпринимателей-шоколатье

Программа курса:
День 1 Подготовка шоколада к работе, методы темперирования, инструменты для работы
День 2 Подготовка ингредиентов, виды начинок, приготовление трюфеля.
День 3 Виды конфет, конкурентные преимущества определенных видов конфет. Приготовление нарезных конфет.
День 4 Приготовление корпусных конфет
День 5 Изготовление форм из силикона, шокладные сувениры

Занятия проходят на основании договора-оферты в оговоренные дни, с 10.00 до 18.00. по адресу: Москва, Щелковское шоссе, дом 5, магазин Шоколатье.

Группы формируются по 4-5 человек, стоимость 25 000 руб. с одного участника. Возможны индивидуальные занятия

Тема гостиниц и проживания обсуждается тут

При себе иметь: фартук, сменную обувь, блокнот с ручкой.

По общим вопросам переходим сюда

В этой теме проводится только запись на МК

Записаны:
Жанна (ОК)
Янежка
MariaYa (ОК)
Ватрушка (ОК)
diatrium (ОК)

Внимание! на мартовском курсе есть одно свободное место.

Добрый день) А будут ли курсы в апреле-мае?

Маша Майская, да, курсы будут раз в месяц весь год.

Маша Майская, да, курсы будут раз в месяц весь год.

Отлично) Спасибо. Обязательно приеду учиться, т.к. есть возможность при таком графике обучения выбрать удобное время.

Syozha, день добрый!
на курсы 18-23 марта от MariaYa едет Михаил Иванов (Мария - это я, а Михаил - мой кондитер, как то так))). Вопрос такой, ему что то надо для подтверждения его личности, факта оплаты и пр.? Что то ему вообще надо на руках иметь? Или он просто приходит с ручкой и блокнотом? Также вопрос, вы с ним сможете передать закрывающие документы, т.к. оплата была безналом от организации? Спасибо!!

MariaYa, выдайте Михаилу доверенность, на основании которой он сможет получить услугу и расписаться в закрывающих документах (Акте выполненных работ).
Ему с собой нужно взять: блокнот, ручку, вторую обувь, фартук.

Внимание! на мартовском курсе есть одно свободное место.

Добрый день, есть еще место на мартовский курс?

Chocolara, уже нет, извините. Сегодня объявим даты апрельского курса.