Заказываем темы мастер-классов

Тема для заказов на мастер-классы.

Мы проводим МК по темам:

1. Антимастеркласс по открытию собственного сладкого дела
2. Французские миндальные пирожные. Макаруны
3. Авторские курсы.
4. Бизнес курс для начинающего шоколатье
5. Мармелад
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели
9. Фуд-фото
10.Работа с силиконом
11.Лепка из шоколада и марципана
12.Торт, десерт, пирожное
13.Печенье
14.Нуга, зефир
15.Десерты из шоколада
16.Фигуры из шоколада Техника Лепки

Так же вы сможите предложить свои темы для МК

Здравствуйте!Я бы очень хотела, чтобы бизнес курс для начинающего шоколатье состоялся в ноябре-декабре.

Nara2412, в высокий сезон этого курса не будет в связи с высокой загрузкой лаборатории.

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, когда ждать МК для чайников по конфетам:
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели

Очень интересные курсы :)

Добрый день! Подскажите содержание курса "Антимастеркласс по открытию собственного сладкого дела"

Jul, извините, а почему бы Вам самостоятельно не посмотреть описание курса?

Syozha,я на форуме новичок, и честно говоря, просто не нашла его описания, подскажите где можно посмотреть...если не затруднит

Syozha, спасибо нашла

Добрый день!
Этот вопрос уже был, но пока остался без ответа.
Поэтому повторю: Когда можно ждать МК по конфетам для чайников?

MouseNA, во второй половине января будем делать МК для начинающих по выходным. Следите за анонсами, подпишитесь на рассылку расписания на главной странице, справа.

Спасибо! Подписалась.

Сережу Рулева бы ))

Будет, но в следующем году

Добрый день! Нахожусь в провинциальном городе Воронеж. Заинтересовалась темой скорее всего не заинтересовалась , а заболела темой производства шоколадных изделий ( на первое время фигурный шоколад) и продажей готовой продукции. Опыт в данном направлении отсутствует. Через пол года выдадут зеленку на площадь 15-18 кв. метров в центре города(есть время ,чтобы правильно и рационально спланировать , хотя стоит поторопиться) поэтому много вопросов по поводу организации данного бизнеса. Но самый основной вопрос - как можно правильно спланировать мини цех и получить заключение на цех в Роспотребнадзоре и получится ли на данной площади все спланировать или возможно только торговля готовыми изделиями? Конечно читала информацию Вашего сайта, но вопросов множество и на дворе 2014 год, может быть какие изменения? И вообще есть в практике примеры мини-кондитерских? Хотелось бы посетить.
Как я понимаю начинать нужно с курса Антимастеркласс по открытию собственного сладкого дела, где один из пунктов - Планировка кондитерского цеха.
По поводу Мастер-класса День проведения ,место ,продолжительность ?

ольгаК, читайте форум "Бизнес". Конечно все меняется, сходите в Роспотребнадзор, посоветуйтесь. Сейчас многие вещи по согласованию упраздняются, упрощаются. Ну и поверьте, то, что для Вас "основной вопрос" - это вопрос "десятого плана", не такой важные, как сам бизнес. Ровно как и "планировка кондитерского цеха" - это не то, с чего нужно начинать. Сформулируйте для себя что именно Вы хотите делать на 15 квадратных метрах? Какой тут "кондитерский цех"?

Добрый вечер!Конечно читала форум "Бизнес" по теме "Создание маленького производства", где одним из пунктов вопроса хотят взять в аренду помещение 15-20 метров. И по вашим ответам вопросов по площади не возникло.Да и там как раз хотели в аренду помещение взять, а у меня будет собственность, т.е нет затратной статьи как арендная плата.А с бизнесом как раз хотелось определиться или просто продажа шоколада отличного качества или продажа + производство фигурного шоколада для начала. Поэтому я думаю ответ получить на Вашем Мастер-классе.

Доброе утро!)эти темы заинтересовали:

5. Мармелад
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели
14.Нуга, зефир

но хотелось бы,чтобы информация о их проведении,заблаговременно выкладывалась (за месяц),т.к. нахожусь не в самом близком к Москве городе,надо подстраиваться заранее)

Доброе утро!)эти темы заинтересовали:

5. Мармелад
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели
14.Нуга, зефир

но хотелось бы,чтобы информация о их проведении,заблаговременно выкладывалась (за месяц),т.к. нахожусь не в самом близком к Москве городе,надо подстраиваться заранее)

Доброе утро!

Мы учтем Ваше пожелание в выкладывание информации за месяц до их проведения

Доброе утро!)эти темы заинтересовали:

5. Мармелад
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели
14.Нуга, зефир

но хотелось бы,чтобы информация о их проведении,заблаговременно выкладывалась (за месяц),т.к. нахожусь не в самом близком к Москве городе,надо подстраиваться заранее)

Доброе утро!

Мы учтем Ваше пожелание в выкладывание информации за месяц до их проведения

спасибо!)

Планируется ли МК на новогоднюю тематику? По темам шоколадных подарков, создания наборов из конфет и фигурок.

Aleleka, наверное нет. Наши темы МК больше технологические. А то, что Вы хотите - скорее из "рукодельной" области.

Добрвй день!

уточните, пожалуйста, когда планируется проведение мастер-класса: "Бизнес курс для начинающего шоколатье"?

И что подразумевается под курсом "Антимастеркласс по открытию собственного сладкого дела" ?

janefilimonova, "Бизнес курс" планируется на вторую половину или конец августа. Подпишитесь на рассылку на главной странице, чтобы быть в курсе расписания.
"Антимастеркласс" это авторский курс Павла Доброхотова dobrotort.ru в стиле "можешь не делать бизнес - не делай", где рассматриваются все подводные камни, ожидающие новичков на пути к успеху.

5 интересующих тем мастер-классов:
1. Антимастеркласс по открытию собственного сладкого дела
4. Бизнес курс для начинающего шоколатье
6. Шоколад для чайников: Корпусные конфеты
7. Шоколад для чайников: Обливные конфеты
8. Шоколад для чайников: трюфели

Интересующая тема: "Шоколад для не чайников". А именно:
- двухслойные начинки для корпусных конфет,
- жидкие начинки для корпусных конфет,
- конфеты типа "Столичных" (алкоголь в сахарной капсуле),
- конфеты с вафлями (типа "Мишки"): где взять тонкую вафлю или как ее сделать?
- конфеты типа Ferrero Rosher и Rafaello,
- разноцветные корпусные конфеты.

Это реально?

Посетила бы МК на тему шоколад для начинающих, где бы рассказали о видах конфет и тп, изделий из шоколада. Или предложите, что можно посетить начинающему...МК предпочтительно в выходнче дни.

Посетила бы МК на тему шоколад для начинающих, где бы рассказали о видах конфет и тп, изделий из шоколада. Или предложите, что можно посетить начинающему...МК предпочтительно в выходнче дни.

Доброе время суток!

вот МК которые Вам подойдут:
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Трюфель" 4 Октября
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Обливные конфеты". 11 Октября
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Корпусные конфеты" 18 Октября

Посетила бы МК на тему шоколад для начинающих, где бы рассказали о видах конфет и тп, изделий из шоколада. Или предложите, что можно посетить начинающему...МК предпочтительно в выходнче дни.

Доброе время суток!

вот МК которые Вам подойдут:
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Трюфель" 4 Октября
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Обливные конфеты". 11 Октября
Мастер-класс "Шоколад для чайников: Корпусные конфеты" 18 Октября

Спасибо.

С удовольствием бы посетила мастер-класс по французским пирожным Макаронс)

С удовольствием бы посетила мастер-класс по французским пирожным Макаронс)

Добрый день!

По Макаронс у нас планируется курс на начало ноября