Откуда корни)

Скажем так. Здесь собралась группа человек примерно одного возраста +/- 5 лет. Вот скажите, когда мы заканчивали школу был вообще у вас вариант идти в училище на повара/кондитера?! У меня например даже как варианта этого не существовало, только высшее образование и точка. Да и в том возрасте мало кто еще реально начинает любить готовить настолько, чтобы связать с этим свою жизнь.

Это точно...у нас в городе например был только Пед.институт, Фарм .Академия и Политех....ну еще мед.училище......я вообще хотела быть ветврачом....

Здесь собралась группа человек примерно одного возраста +/- 5 лет.

Ульяна, прости за любопытство. А откуда известен возраст друг друга???

Готовить в детстве-юношестве для себя и друзей - это одно. Вроде готовишь, нравится, все довольны. Но реально в конце 90-х рассматривать это как профессию было очень рискованно. Да меня б на смех подняли. У нас например из класса все получили высшее. И те кто ушел в училище на парикмахера и еще кого-то не помню - в обей массе считались неудачниками.
Это сейчас у нас идет некоторый культ еды и готовки. Поэтому быть поваром-кондитером сейчас хорошо. В обществе снялся запрет и наконец-то душа раскрылась. =)
Вот скажи ты в 90-х что ты повар - что о тебе подумали б? Неудачник. А сейчас скажи что ты повар в ресторане или кондитер - мнение окружающих - ух ты! молодец, круто!

Александра, это просто мое предположение. Мне показалось что из активных пользователей если и есть люди моложе 25 - то немного.

Да, Ульяна, про моложе 25 - ты скорее всего права. А вот про +5...
Я, например, ровесница Kudvic, плюс-минус год

ну в общем и примерно одна суть ;)

Вот про суть это очень верно

Я в начале 90-х защитила дисер, осталась в Москве и пошла не то что кондитером - уборщицей работать за жилье. Днем, правда, на кафедре теоретической грамматики преподавала. А вот по ночам в маленьком кафе в арбатском переулке выпекала и продавала булочки, мини-пиццы и сосиски в тесте. Такая подработка была.
С тех пор еще 2 высших получила, и ни одно с кулинарией не связано. Впрочем, это и не профессиональный и интерес, а смесь хобби и средства выживания и сохранения здоровья

Готовить в детстве-юношестве для себя и друзей - это одно. Вроде готовишь, нравится, все довольны. Но реально в конце 90-х рассматривать это как профессию было очень рискованно. Да меня б на смех подняли. У нас например из класса все получили высшее. И те кто ушел в училище на парикмахера и еще кого-то не помню - в обей массе считались неудачниками.
Это сейчас у нас идет некоторый культ еды и готовки. Поэтому быть поваром-кондитером сейчас хорошо. В обществе снялся запрет и наконец-то душа раскрылась. =)
Вот скажи ты в 90-х что ты повар - что о тебе подумали б? Неудачник. А сейчас скажи что ты повар в ресторане или кондитер - мнение окружающих - ух ты! молодец, круто!

Я тоже этол помню..повар считался человеком третьего сорта.....но при всем при этом они неплохо жили...по крайней мере семья всегда была сыта......

С тех пор еще 2 высших получила, и ни одно с кулинарией не связано. Впрочем, это и не профессиональный и интерес, а смесь хобби и средства выживания и сохранения здоровь

И сейчас так остается, или перерастает в нечто большее?

Я тоже этол помню..повар считался человеком третьего сорта.....но при всем при этом они неплохо жили...по крайней мере семья всегда была сыта......

это да. Каждый тырил с работы все что мог утырить =)

И сейчас так остается, или перерастает в нечто большее?

Ну я не знаю, как сказать - поддержка блога о здоровом питании это хобби или нечто большее? Семья ворчит, что я понравившиеся им рецепты не повторяю, а я все время что-то новое стараюсь делать, чтобы у читающих мой блог было больше возможностей выбора и разнообразия.

И еще, у меня по одной из двух моих специальностей нынешних (практикующего психолога) есть программа гармонизации личности и нормализации веса - там питанию уделяется не основное, но достойное место.

По-моему, достаточно, ведь в сутках всего 24 часа, а это не единственное хобби

По-моему, достаточно, ведь в сутках всего 24 часа

всегда говорила, что это очень большой недостаток! ;)

Точно!