marusya06 → Форум

Спасибо за совет!

Добрый день. Подскажите пожалуйста, что делать, если ганаш для трюфелей застыл в холодильнике, а конфеты еще надо доделать: скатать и обмакнуть в сахарную пудру? Можно ли ганаш как-то растопить до консистенции скатывания?