Кто подскажет как найти какао бобы без пистицидов и химикатов и где гарантия, что в них нет каких либо вредителей? Можно ли доверять поставщику какао бобов с собственной плантации, например этому https://vk.com/poncacao?
sova70 → Форум
Производство шоколада из какао-бобов
- 22 июня 2020
Хранение какао бобов
- 30 ноября 2019
Здравствуйте! Я покупаю какао бобы, что бы их просто кушать очищенными, мне они нравятся. Нужно ли обжаривать их? Если какао-бобы кислые на вкус (есть же такие сорта), обжариванием можно удалить кислотность?