Ребят,я относительно недавно начал делать шоколадки.Базовую информацию знаю ,темперирование на мой взгляд получается неплохо.руки не пачкает,ломается как магазинный.вкус хороший.все вроде хорошо.Но где-то 2 из 10 получаются с такими мини отверстиями.думал вода попадалась в формочке,но вроде всегда сухие были.