В процессе составления рецепта для нового ганаша столкнулась с проблемой подсчетов.. Все советуют искать ТТК ингредиентов в Интернете, но я никак не могу найти. Как вы делаете просчеты? Где брать тех карты? Есть ли какой-то ресурс? Буду благодарна за помощь и советы!