И у меня похожее. Но только я работаю на шоколаде Арабеск. Раньше темперировала каллетами. Вчера подарили камень гранитный, теперь вот как у вас на фото получаются фигурки((( с белыми вкраплениями
galyaportnova → Форум
Проблемы с шоколадом Irca
- 22 февраля 2021