Tatyana25 → Форум

Добрый день! Пока обучаюсь. С чем может быть связана данная проблема? На шоколаде при остывании разводы светлые. С темным шоколадом таких проблем нет, с молочным постоянно. Придерживаюсь температуры, что указана на упаковке шоколада