Здравствуйте. Я так понимаю - рецепт дан именно на начинку и 350 гр темного 54,5 % + 200 гр темный горький 80 % -это начинка? Какой лучше использовать шоколад для корпуса? Так же темный по логике? 80 или 54,5 все же?
И приблизительно на какое количество конфет дан данный рецепт. Корпусные только начинаю делать.
Я так понимаю - рецепт дан именно на начинку и 350 гр темного 54,5 % + 200 гр темный горький 80 % -это начинка? Какой лучше использовать шоколад для корпуса?
Так же темный по логике? 80 или 54,5 все же?
И приблизительно на какое количество конфет дан данный рецепт. Корпусные только начинаю делать.
Спасибо, заранее за ответ ^^