NatalyaB → Форум

Добрый день, подскажите, кто пробовал класть фит парад вместо сахара в шоколад, как он растворяется, не скрипит ли на зубах? Делала шоколад с эритритом, перемалывала его,но он все равно скрипит на зубах ,то есть не растворяется, хочу попробовать фит парад 7

Поделитесь чем и как вы протираете силиконовые формы для шоколада?что бы не оставалось никаких пятен и разводов?

Добрый день, подскажите, делаю шоколад молочный 25 гр какао тёртого, 25 какао масло, 25 сухого обезжиренного молока, 8гр эритрита молотого, темперирую правильно по технологии, почему остаются разводы на шоколаде?и он не блестит?может ли быть такие разводы из за не качественного какао масла?