nincha → Комментарии

спасибо!

а что за кислоту в ролике добавляете?
у меня есть лимонная кислота крупкой такая белая и есть лимонный сок. Что надо добавлять? и как понять что кслоты достаточно или нет?

Мармелад на агаре получается неприятный на ощупь, такой влажный что ли. И обсыпать его чем либо не реально.
Кроме того текстура у него не очень, хочется такой получить желейный жевательный, а этот хрупкий и ломкий.
Кто может это прокоментировать?