Добрый день:) У меня есть небольшое кафе и я бы хотела запустить в меню шоколадные конфеты ручной работы как десерт с осени 2013 г. Сейчас есть время и возможность на прокачку этой позиции. С чего начинать, чтобы делать это постепенно, не накупая ничего лишнего?