Droganova → Форум

karagach76, katy, Plus, Спасибо за отзывчивость, буду пробовать!!!

Уважаемые знатоки ))))), пожалуйста, помогите. Очень хочу научится обтягивать торты мастикой. В сети куча информации и способы у всех разные: кто-то говорит, что нужен марципан под мастику, кто-то, что нужен масляный крем или ганаш, а кто-то, что мастику вообще нельзя класть на масляный крем. Короче, голова у меня кругом, пытаюсь найти какие-то мастер-классы или курсы, но безуспешно. Пожалуйста, посоветуйте литературу, ресурсы в сети (толковые), либо курсы, все что поможет навести порядок в голове и начать ваять красоту. Заранее благодарна.