ovkolga → Комментарии

т.е. есть такую как получилась:)

я сироп сняла при температуре 123 градуса. подумала что сейчас карамель получится:). Значит можно не ждать что нуга застынет?

Добрый день! Вчера сделала нугу по вашему рецепту. но она не застыла. хотя очень вкусная. но можно есть только ложкой Она такая и должна быть? Или может я сироп не додержала до 147 градусов?