"Ваниль"

Последнее время просто идут и идут пары... Прав был Нострадамус! На Сахалине(остров, похожий на рыбу) появиться новая раса людей! Прям напасть "смешанных" браков!..
Торт хотят оформить так:

Или так:

Здесь, как не уговаривала сделать небольшую роспись по боку торта, - не согласились. На мой субъективный вкус простоват. Хотя все понятно!

Этот торт заказал профессиональный фотограф для своей жены. Философия: на крыльях ангела (символизируют жену) летят два ангелочка (это дочки). Вот такой глубокий смысл...

Пришла мама и попросила сделать для сына торт в форме динозавра, но не мультяшного, а настоящего: злого!!!
Вот что из этого получилось:

Внутри головы и лап конструкция из проволоки, обработанной в спиртовом растворе. Клиента предупредили, что голова и лапы не съедобны. Остальное: шоколадный бисквит, шоколадные сливки и фрукты между коржами.

Сделана композиция для ежегодной выставки свадебного сервиза в Южно-Сахалинске.
Народ наш она не впечатлила вообще. Только один фотограф оценил и сказал, что первый раз видит подобное из карамели "в живую".

Ребятки, вы не поверите! Заказали торт на юбилей свадьбы. 70 лет вместе!!!!

Выбирали долго дизайн. Вместе с заказчицей плакали. Очень редкое событие!

Просматриваю фотографии свадебных тортов за прошлый год перед началом свадебного сезона... Каждый торт, конечно, отдельная история. Каждого заказчика помню. Но этот торт не забуду никогда.
Свадьба назначена на 26 декабря. Очень красивая пара. Улыбаются. Счастливые! Влюбленные! После регистрации и фуршета в аэропорт и в свадебное путешествие... Все заказано уже. Остался только торт. Обсуждаем. Хотят такой:

Делаем.

Не могу удержаться, чтобы не похвастаться! Новое украшение для нового магазина. Место напротив детского игрового центра. Планируем сделать акцент на детей и под них же переделать меню.

Сегодня мы готовили на ужин карри. Есть традиционное японское карри,но так как Маннами-сан проработал 4года в Катаре и 3года в Омане бок о бок с индусами,которые и научили моего мужа готовить индийское карри, то ЭТО Beef Curry уже не японское, еще не индийское. Это усовершенствованная версия.

Есть один секретный ингредиент, который делает это блюдо совершенным. Отгадайте, какой?
Записывайте рецепт:

На прошлой неделе в славном городе Ю-Сахалинске на территории кофе-холла "Шоколадное Настроение" прошел мастер-класс. Пользуясь случаем, выражаем глубочайшее спасибо за предоставленную территорию, идеальную организацию и дружелюбную атмосферу хозяйке этого чудесного кафе Наталье Chocoladno!

Три испанки, австралийка, француженка и русская девушка учились готовить Шарлот Фрамбоаз:

На прошлой неделе в Ю-Сахалинске, уж не знаю по какой причине, было модно заказывать на день рожденья девочкам торты с феями Винкс.
Шоколадные коржи, сливки, бананы.

Торт Наполеон

Маннами-сан рисовал шоколадом на шоколадной плитке. Столько труда! Даже не представляю как можно это разрезать!