Вместо шоколадной пятницы

Типа у нас ПИР и все такое:) так что не смогли снять ролик, но вот я такой молодец, и сделал мастер-класс, который назвал "плитки Габора"


Для приготовления прекрасной шоколадной плитки с сублимированной ягодой? возьмите не менее прекрасный шоколад LUKER Misterio 60%


Подготовьте две палочки от рамки для ганаша так, что бы они были несколько уже пакета в который вы потом поместите будущую шоколадку.

Правильно кристаллизуйте шоколад и залейте его между элементами


Возьмите, заранее подготовленные, сублимированной ягоды


И посыпьте ими не застывшую шоколадку


Пока шоколадка охлаждается в холодильнике можно подготовить подложку из золотого картона


Если все в порядке то шоколадку можно доставать


И упаковывать в пакетик с клапаном и скотчем и золотой подложкой :)


PS "Ой у всех заранее прошу прощения за плохие фотки с телефона" и бла бла бла:)))
PS2 "Вот, блин, чудакк! такой МК нормальный а фотки ГО"№;?О, чЁ не мог фотик заранее подготовить!"

Приятных выходных...