Лето. клубника, мармелад!!!
 |
Автор: Маша Майская
Опубликовано: 4536 дней назад (8 июня 2013)
Блог: Моя дорога к шоколаду
Рубрика: Что делаю, о том пою:)
|
+8↑ Голосов: 8 |
Так захотелось сделать мармелад из свежей ягоды, только что сорванной с грядки и почувствовать всю прелесть вкуса и аромата свежей клубники. Вот что получилось в итоге.
500 гр свежей клубники пробитой блендером
500 гр сахара
35 гр пектина
50 гр сахара
20 гр лимонного сока
Пюре клубники вместе с сахаром довести до кипения, немного уварить ( мин 3-5), затем ввести пектин со вторым сахаром,быстро и тщательно перемешать, варить до 118 градусов, влить лимонный сок и еще немного проварить. Снимаем с огня и выливаем в форму.
500 гр свежей клубники пробитой блендером
500 гр сахара
35 гр пектина
50 гр сахара
20 гр лимонного сока
Пюре клубники вместе с сахаром довести до кипения, немного уварить ( мин 3-5), затем ввести пектин со вторым сахаром,быстро и тщательно перемешать, варить до 118 градусов, влить лимонный сок и еще немного проварить. Снимаем с огня и выливаем в форму.
#
Наташа
0
8 июня 2013 в 17:31
Ой, Маша, как же вкусно и по-летнему!!! 
#
Маша Майская
+1
8 июня 2013 в 17:34
К тебе поедет)
#
Наташа
0
8 июня 2013 в 18:25
Уряяяяяяяяя!!!!! 
#
Маша Майская
+1
8 июня 2013 в 18:27
Ты же говорила, что у вас еще ягодки нет, вот тебе и наш кусочек лета)
#
NataSheba
0
8 июня 2013 в 19:15
Маша,а какой пектин брать?
#
Маша Майская
0
8 июня 2013 в 20:16
у меня яблочный. Но, следующий раз возьму цитрусовый.
#
Kitik
0
10 июня 2013 в 22:48
А почему? Есть разница?
#
Маша Майская
0
11 июня 2013 в 00:47
Сравнить хочу)
#
фефачка
0
9 июня 2013 в 13:44
Обожаю мармелад!