Финансовая составляющая магазина

Итак, общая сумма затрат на ремонт, оснащение и закупку вышла 222 т.р.
Реально большую часть мы делали сами своими руками без наемных работников и у нас был практически весь нужный инструмент поэтому здесь смогли сэкономить.

Если соберетесь делать барную стойку сразу же ищите мастеров и не пытайтесь сделать это самостоятельно (только если вы занимаетесь строительством и ремонтом профессионально) =))

Можно сильно сэкономить на оборудовании. Взять не фискальнык соединенный с базой а простой кассовый аппарат он стоит 12 т.р. В этом случае не надо будет покупать системный блок и монитор. Но тут вы привязаны и сжаты ручным заполнением тетрадок по продажам и потом вручную выяснением остатков.

Да, в этой таблице не учтены кондитерские изделия которые мы сделали для магазина так как это не входило в глобальные закупки затраты специально под магазин а бралось и перемещалось из кафе в магазин по мере необходимости.

Кофе аппарат удалось взять в аренду но за долговое обязательство выкупать 20 кг кофе в месяц.
Машинка кофейная большая и тяжелая, учитывайте это при сборе барной стойки =))

Ссылка на файлик экселевский со всеми тратами вот https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Apgd5bNoHbendHVpOEpEUjJrTVVtUUF0bnh2UTNRS0E

Спрашивайте, отвечу =)

PS Кафе на Ленинском работает, производство там. На том месте все осталось как прежде.