Чем бы дитя не тешилось....

Автор: Наташа
Опубликовано: 4752 дня назад (4 ноября 2012)
Рубрика: Без рубрики
Редактировалось: 1 раз — 4 ноября 2012
+15
Голосов: 15
Наконец-то начала осваивать пищевой силикон. dance Получила огромное удовольствие как от процесса, так и от получающихся форм. А главное, свобода в творчестве! Теперь я могу не зависеть от того ассортимента форм, которые предлагает промышленность, а делать свои.Ура!!!!!
Чайные трюфели. | Дебют с марципаном.
Комментарии (16)
Мухаммад
# Мухаммад
0 4 ноября 2012 в 21:12
не расскажите как создавали с подробностями 1 и 4 фото?
Виктория
# Виктория
0 4 ноября 2012 в 21:17
Присоединюсь.....поделитесь опытом,если можно)))) stuk
Наташа
# Наташа
+1 4 ноября 2012 в 21:49
Я в личку написала. angel Для начала хочу порекомендовать вообще прочитать информацию о силиконах. Обращать внимание на то, нужна ли обязательная дегазация, без спец. оборудования дома ее не сделать, поэтому, все что без обязательной дегазации, это наш вариант. В данном случае использовать только пищевой, не смотря на то ,что цена у него выше обычного. Перед тем, как начать работу подготовить все формочки, которые желаете залить( предварительно помыть,иногда зашкурить некоторые неровности), установить, зафиксировав их в емкостях. Замешивать силикон на первых порах, пока нет навыков, в небольших объемах.На рельефные части формы нанести слой силикона кисточкой, чтоб он проник во все рельефчики, дождавшись, когда пузырьки воздуха выйдут, залить форму оставшейся массой. Еще момент, если форма, которую хотим залить глянцевая, то и силиконовая получится тоже глянцевой изнутри, а коль матовая формочка, то и шоколад из такой формы глянцевым вряд ли получится. v
Syozha
# Syozha
0 5 ноября 2012 в 10:22
Дегазация делается и в домашних условиях. Не так круто конечно, как ваккуумным насосом, но воздух можно откачать из емкости мощным пылесосом.

PS Красивые работы!
Наташа
# Наташа
0 5 ноября 2012 в 15:28
Сережа, спасибо за оценку моих работ! angel Пылесос это не вакуумная установка, и процесс этот не дегазация, не вводите в заблуждение пользователей сайта. Вы же понимаете, что герметичности нет и не будет, атмосферы там тоже не поднимутся, а вот риск засасывания силикона в пылесос велик, т. к масса увеличивается в объеме и все, пылесосу конец. rofl Не будем уходить в дебри.
Syozha
# Syozha
0 5 ноября 2012 в 20:47
Мощный профи-пылесос (а-ля макита), включенный на постоянку, отсасывает из колбы воздух очень даже здорово joke Важно, чтобы руки из нужного места росли, тогда и результат можно попробовать получить подручным средствами.
С другой стороны, я согласен, что это все баловство и лучше пользоваться предварительной обмазкой модели тонкими слоями.
Все, про дебри верно. Умолкаю...
Наташа
# Наташа
0 5 ноября 2012 в 21:00
Ой, Сергей, так Вы Кулибин, если на постоянку, то конечно получится. А я то поняла пылесос без щетки, банка и масса неизгладимых впечатлений. crazy rofl
matey
# matey
0 5 ноября 2012 в 00:07
Как таковых пищевых силиконов нет, есть силиконы на платиновом катализаторе, вот именно они и имеют допуск к работе с продуктами и контактом с кожей. Для получения глянца изделие можно покрыть лаком или специальными составами типа super seal :)
Наташа
# Наташа
+1 5 ноября 2012 в 00:45
На счет покрытия лаком , согласна. А вот силиконы на платиновом катализаторе,далеко не все пригодны для производства пищевых форм. Там достаточное количество силиконов, которые используются в ортопедии, при чем, без попадания на слизистые(!!!!), а так же для имитации поверхностей, например воды или льда.Поэтому, указание- для для пищевой промышленности обязательно. В ассортименте вашего магазина ведь не просто силиконы на платиновом катализаторе, а именно те, которые имеют данную пометку. nyam
Plus
# Plus
0 5 ноября 2012 в 09:05
или те, производители которых не поленились сделать сертификацию с этой пометкой smile .
Syozha
# Syozha
0 5 ноября 2012 в 10:25
Короче говоря НЕпригодны сразу, без обсуждения, силиконы с катализаторами на основе олова.
Наташа
# Наташа
0 5 ноября 2012 в 15:33
Ребята,все спасибо за комментарии. Даже и не предполагала, что получится такая дискуссия. Просо на сайте вопрос работы с силиконом не освящен, так, какой-то диалог в теме форума. А видимо пользователи хотят знать больше, скорее всего и делать формы. dance
tata
# tata
0 5 ноября 2012 в 23:39
Наташа!!!Работы потрясающие!!!ДЕЛАЙТЕ БИЗНЕС!!! Изделия обалденные!!! joke
Наташа
# Наташа
0 6 ноября 2012 в 14:50
Спасибо за поддержку!!!! v
Вшоке
# Вшоке
0 7 ноября 2012 в 10:51
А не хотите формы на заказ делать? Я бы башенку заказала и хочется рельеф моего города сделать, только некогда вникать в процесс производства. Примерно в какую цену вы бы их поставили?
Наташа
# Наташа
+1 10 ноября 2012 в 16:01
Если честно, о том, что делать на заказ пока и не думала, это первые удачные формы,большого опыта литья нет, только учусь.Друзья-ортопеды пускают меня в свою лабораторию, где я и пытаюсь научиться делать. dance