Ванильное ласси

Ласси - индийский молочный коктейль.

Этот напиток хорошо в любое время дня, он почти не содержит сахара, подается с фруктами и охлажденным. Особенно хорош в жаркое время))).
На 4 порции:
Молоко - 400мл
Ванильные стручок - 1шт(вместо ванили можно положить 1ч.л. корицу , тогда будет коричное ласси)
Натуральный йогурт - 400мл
Шоколад горький - 150г
В кастрюльку налить половину молока, вскрыть стручок ванили и положить в молоко, довести до кипения, проварить минутку, вынуть стручрк. Снять с огня положить шоколад, перемешать до однородности. Добавить оставшееся молоко, йогурт и взбить немного венчиком до появления пены.
Разлить по бокалам. Подать с фруктами или ягодами.....клубникой, бананами..и тд....)
Можно вместо горького использовать белый или молочный шоколад, но тогда коктейль будет более сладким......
Приятного аппетита!