Новые темы на форуме

Ann6
5 дней назад

Ann6 создает тему Магазинные конфеты на форуме Общие вопросы:

Наверное никогда не встречала у магазинных конфет хруст, которой получается у моих конфет из темперт
Chocollo
14 дней назад

Chocollo создает тему Огромные формы на форуме Инструменты и оборудование:

Вопрос: из чего и как делают огромные формы для отливки очень больших шоколадных фигур? Интересуе
Slavko
20 дней назад

Slavko создает тему Новичок на форуме Техники и рецептуры:

Здравствуйте, не могу понять в чём дело. Растапливаю молочный шоколад до 45 градусов начинаю охлажда
Arina555
23 дня назад

Arina555 создает тему Технолог кондитер шоколотье на форуме Работа:

Здравствуйте. На нашу шоколадную фабрику в Доминикане ищем технолога-шоколотье. -работа с сыр
Lotus
27 дней назад

Lotus создает тему Проблема мгновенного поседения шоколада на форуме Техники и рецептуры:

Здравствуйте всем! Я новичок в деле шоколада и столкнулся с проблемой поседения шоколада, которую ни
Ann6
30 дней назад

Ann6 создает тему Как рассчитать количество шоколада на форуме Техники и рецептуры:

Подскажите, пожалуйста, как можно рассчитать количество начинки и шоколада для корпусных конфет?
AndreGor
31 день назад

AndreGor создает тему Какао, готовый шоколад на переработку. на форуме Ингредиенты и продукция:

Может кому то станет интересно;шоколад на переработку, срок хранения до февраля, упаковка вес 1кг, 7
Olunka2ma
40 дней назад

Olunka2ma создает тему Технико-технологические карты ингридиентов на форуме Техники и рецептуры:

В процессе составления рецепта для нового ганаша столкнулась с проблемой подсчетов.. Все советуют ис
Dianochkanice
47 дней назад

Dianochkanice создает тему Не получается шоколад на форуме Техники и рецептуры:

Шоколад спустя несколько дней стал весь странным. Некоторый в коробке, некоторый хранится просто на
Mramoropt
48 дней назад

Mramoropt создает тему Мраморная плитка для шоколада на форуме Инструменты и оборудование:

Уважаемые читатели форума, хочу представить вашему вниманию мраморную плитку для темперирования. Пли
Cezar
61 день назад

Cezar создает тему Шариковая мельница Nagema 292C на форуме Инструменты и оборудование:

Доброго всем дня! приобрели шариковую мельницу Nagema 292C б/у. Техдокументации в комплекте не бы
Dobychin
67 дней назад

Dobychin создает тему Самые ходовые конфеты 2020 года на форуме Бизнес:

Всем привет,больше года назад начал изучать тему Конфет и нашел этот форум. Очень благодарен за его
Dobychin
67 дней назад

Dobychin создает тему Самые ходовые конфеты на форуме Бизнес:

Всем привет,больше года назад начал изучать тему Конфет и нашел этот форум. Очень благодарен за его
Feru
75 дней назад

Feru создает тему Куплю дражировочный барабан и темперирующую машинку. на форуме Оборудование и инвентарь:

прошу писать на вотсап +996554544858
Kindness
76 дней назад

Kindness создает тему Вакансия Технолог по работе с шоколадом в Сочи на форуме Работа:

Мы молодая компания по производству bean-to-bar шоколада г. Сочи. Мы создаем не только вкусный, но и