Новые темы на форуме
Buffgoddes создает тему Проблема с литьём объемной полой фигуры на форуме Техники и рецептуры:
Я понимаю, что 3 капли не совсем подходит для объемного литья, но из молочного шоколада в моем город
jjjnordis99 создает тему Учет в производстве шоколада и конфет на форуме Бизнес:
Предлагаем учет оборудования и основных средств на производстве https://eqman.co/programma-ucheta-dl
AIvanov создает тему Продам аппарат для темперирования шоколада MartellatoMC06 на форуме Оборудование и инвентарь:
MC06 Аппарат для темперирования шоколада 76х26х12,5 см, 4х1,5 Производитель Martellato Высота
Dya создает тему Конфеты на форуме Техники и рецептуры:
Добрый вечер. Может кто-то подскажет, рецепт этих сладостей как их делают шоколатье, рафаэлло, баунт
fitproducer создает тему Требуется технолог-шоколатье (Москва) на форуме Работа:
Ищу профессионала шоколатье для очень интересной задачи. Пока сдельно/контракт. В дальнейшем на пост
ChokoMaker создает тему Молочный шоколад на форуме Общие вопросы:
Всем любителям и профессионалам доброго времени суток! Пробую себя в шоколадном деле, наловчился дел
Ksuksu создает тему Начинка втягивает дно у корпусной конфеты. на форуме Техники и рецептуры:
Доброго всем! Такая возникла проблема - у корпусных конфет при комнатной температуре через 3-5 д
baytler создает тему Обжарка какао бобов (выбор оборудования) на форуме Инструменты и оборудование:
Коллеги, помогите с выбором. Хочу купить конвекционную печь для обжарки. Идеально для меня Ф
Kindness создает тему Помощник Шоколатье ( г. Сочи ) на форуме Работа:
Требования: ⁃ Обязательно умение темперировать шоколад ⁃ Опыт работы
Kindness создает тему Срочно! Вакансия: Главный технолог кондитерского производства/ Шоколатье/ ( г. Сочи ) на форуме Работа:
Обязанности: - Полная организация всего рабочего процесса на производстве - Ведение всей докум
Gilali создает тему Пластиковые формы на форуме Общие вопросы:
Здравствуйте! Шоколадом увлеклась совсем недавно, сейчас просто всё изучаю и возник вопрос, н
AnnaMak создает тему Аэрограф на форуме Общие вопросы:
Друзья, как правильно подобрать аэрограф. Может кто поделится определенной фирмой и моделью. Я взяла
SashaU создает тему Прошу совета в приготовлении шоколада на форуме Техники и рецептуры:
Всем доброе время. Такая ситуация. Надо сделать шоколад. Кто тут делал шоколадные плитки с помощью т
Lu4ikSveta создает тему Чем охладить помещение на форуме Инструменты и оборудование:
Здравствуйте, уважаемые шоколатье! Поделитесь, пожалуйста, опытом, кто-как-чем охлаждает поме
Dina26 создает тему Окрашивание какао масла на форуме Техники и рецептуры:
Здравствуйте! Я новичок! Интересует вопрос почему окрашенное какао масло красит руки, когда берешь п