Хочу попробовать начать работать с шоколадом, непонятно только: если он НЕ затемперировался, то на выброс?

#1 - 30 ноября 2016 в 12:54

Avanessa Посетитель

Сообщений: 10

Вопрос от новичка:

Если я запорол например шоколад и он получился мягким, а нужно мне чтоб был затемперированый - жесткий. То шоколад идет на выброс в утиль, или его можно повторно переделать?

Не могу ответа найти...

#2 - 30 ноября 2016 в 13:42

Вшоке Посетитель

Сообщений: 156

Можно повторно и много раз. Главное не сжечь.

#3 - 30 ноября 2016 в 13:44

Syozha Администратор

Сообщений: 3760

http://chocolatier.ru/forum/thread73.html

Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583

Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.