Double cream

Dima Посетитель Dima Сообщений: 8
Нашел я рецепт трюфелей на британском сайте, но там есть ингридиент double cream. Я поискал, а ето сливки 58% у гас таких не продают, максимум 35%. Вопрос: чем можно заменить?
Редактировалось: 2 раз (Последний: 31 марта 2019 в 16:31)
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3617
Dima, увеличьте общую жирность за счет сливочного масла. Пропорция считается обычная, математическая.
Поставьте Шоколатье.ру честные оценки!
- на Яндекс.картах
- на Яндекс.маркет
- на Google.карт
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.