Double cream

Dima Посетитель Dima Сообщений: 10
Нашел я рецепт трюфелей на британском сайте, но там есть ингридиент double cream. Я поискал, а ето сливки 58% у гас таких не продают, максимум 35%. Вопрос: чем можно заменить?
Редактировалось: 2 раз (Последний: 31 марта 2019 в 16:31)
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3760
Dima, увеличьте общую жирность за счет сливочного масла. Пропорция считается обычная, математическая.
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.