Белый шоколад с начинками

что можно добовлять?

Написать
#1 - 7 апреля 2019 в 16:44
Pavel77 Посетитель Pavel77 Сообщений: 8
я добавил лаванды, горсть и умял плитку - вкусная оказалась. Хочу теперь добавить щепотку морское соли - А сколько нужно (какое соотношение, или кто добовлял/делал уже) грамм соли добавить на 100гр белого шоколада?
Спасибо всем за ответы!
#2 - 7 апреля 2019 в 23:53
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3760
соль обычно не более 1% или по вкусу
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
#3 - 8 апреля 2019 в 18:11
Pavel77 Посетитель Pavel77 Сообщений: 8


соль обычно не более 1% или по вкусу

Syozha

БЛАГОДАРЮ.....пойду досыплю еще.
#4 - 8 апреля 2019 в 22:32
Syozha Администратор Syozha
Грамота Медаль
Сообщений: 3760
Pavel77, соль крупнее берите, помол примерно 2-ку, морскую садочную. И начните с минимальных %
Лучшие цены на Шоколад на ОЗОН
https://www.ozon.ru/seller/shokolate-ru-15254/?miniapp=seller_15254&utm_campaign=vendor_org_8075_tlg1&utm_source=chocoru
и Яндекс Маркет
https://market.yandex.ru/business--shokolate-ru/142494583
Написать
← Предыдущая тема
Следующая тема →
Быстрый ответ

Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.